Ciudad de México fue el escenario de un encuentro de alto nivel que reafirmó el potencial de la relación bilateral entre Chile y México en materia de inversión y comercio. El ministro de Relaciones Exteriores chileno, Francisco Pérez Mackenna, se reunió con más de 50 líderes empresariales mexicanos de sectores como alimentos, en el marco del programa Choose Chile, la iniciativa del gobierno para atraer inversión y talento extranjero hacia sectores estratégicos del país sudamericano.
El mensaje de Pérez Mackenna fue directo: "Chile es el destino para invertir. Ofrecemos una economía estable, con reglas claras, confiable, abierta al mundo y con capital humano de alta calidad". El canciller destacó además las condiciones que el actual gobierno está construyendo para facilitar la llegada de capital extranjero, incluyendo una reducción de la carga tributaria, garantías de invariabilidad fiscal de largo plazo y una agilización significativa de los procesos de permisos para nuevos proyectos. México registra una inversión acumulada en Chile por casi 1.600 millones de dólares, una cifra que las autoridades chilenas buscan ampliar con estas misiones de alto nivel. Mondakomerco
Para la industria de alimentos y bebidas, el encuentro tiene una relevancia particular. Las exportaciones de la industria de alimentos chilena alcanzaron los 13.610 millones de dólares en 2025, un crecimiento del 6.1% que marcó su máximo nivel anual, respaldado por una canasta exportadora de 600 productos diferentes que incluye salmónidos, arándanos congelados, jugos de fruta, lácteos y vinos. Esta solidez productiva posiciona a Chile como un proveedor estratégico de ingredientes y alimentos procesados de alto valor para el mercado mexicano, cuya industria de alimentos y bebidas es una de las más grandes de América Latina.
El flujo comercial bilateral ya refleja esa complementariedad. En febrero de 2026, las exportaciones de México a Chile alcanzaron 85.4 millones de dólares, mientras que las importaciones desde Chile llegaron a 210 millones de dólares, con minerales de cobre como principal producto pero con una presencia creciente de alimentos procesados y frutas frescas en los intercambios bilaterales. Entre octubre de 2025 y febrero de 2026 se registraron 1.566 certificaciones de productos agroalimentarios chilenos hacia México, correspondientes a 33.460 toneladas en 1.575 contenedores, con un aumento del 50% en la comercialización de carozos chilenos en la Central de Abastos de Ciudad de México. MondakomercoSubrei
Un hito reciente en la facilitación de este comercio fue la implementación de certificación zoosanitaria 100% electrónica entre el SAG chileno y el Senasica mexicano, eliminando el papel de los procesos de habilitación y reduciendo los tiempos de despacho. Esta modernización operativa es determinante para productos con ventanas de comercialización acotadas, como frutas frescas, derivados lácteos y productos de la pesca.
Chile y México son parte de la Alianza del Pacífico, un esquema que va más allá de un tratado de libre comercio tradicional al permitir acumulación de origen, movilidad empresarial y promoción conjunta hacia Asia, factores que amplían el atractivo de Chile como plataforma de inversión para empresas mexicanas con vocación exportadora hacia el Indo-Pacífico. Para los actores de la cadena agroalimentaria de ambos países, el mensaje de esta ronda de encuentros es claro: la complementariedad productiva entre ambas economías está lejos de haber alcanzado su potencial máximo.
