Food News Latam - Europa

 

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Europa

El acto de lanzamiento organizado por ambas compañías reúne a técnicos y profesionales del sector en una jornada centrada en el análisis de las claves para maximizar la producción agrícola en condiciones de estrés. Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes para la agricultura, ha presentado su catálogo de bioestimulantes en el mercado chileno.

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AIMPLAS ha colaborado en el desarrollo de un film antibacteriano basado en aceites esenciales para su aplicación en hospitales. El proyecto europeo FLEXPOL ha permitido desarrollar un innovador film plástico antibacteriano mediante el empleo de aceites esenciales nanoencapsulados, el cual es más respetuoso con el medio ambiente que los métodos de higienización actuales.

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Nestlé Aquarel y Mr.Wonderful repiten experiencia lanzando una nueva colección de botellas con diseños y mensajes divertidos para poder llevar a todas partes. Los tres nuevos modelos, también en formato on the go de 1 litro, están especialmente pensadas para tenerlas siempre a mano en el día a día: en la oficina, en el gimnasio o incluso de viaje. 

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Estas magdalenas son las primeras en España que utilizan un envase 100% ecológico en su envoltorio, bandeja y cápsulas, a la vez que sus materiales son biodegradables y compostables. Realizadas con la auténtica receta tradicional, ingredientes naturales y sin conservantes ni colorantes, cuentan con la certificación ecológica del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV). 

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La primera edición del foro organizado por UCIMA y la Fundación FICO registró a 450 participantes de 20 países, 35 oradores internacionales y 40 periodistas acreditados. La segunda edición ha sido confirmada. El mundo del embalaje respondió positivamente a la convocatoria de Packaging Speaks Green, el foro internacional dedicado a la sostenibilidad en el sector del embalaje, organizado por UCIMA y la Fundación FICO.

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El nuevo documento publicado por la mundialmente reconocida 'Sociedad Europea de Gastroenterología Pediátrica, Hepatología y Nutrición' identifica las cepas probióticas con eficacia para bebés prematuros. En noviembre de 2019, Chr. Hansen anunció el lanzamiento de una nueva mezcla de probióticos de tres cepas que puede ayudar a apoyar la salud y el desarrollo de los intestinos en los bebés prematuros y se ha demostrado que reduce el riesgo de enterocolitis necrotizante (NEC) en un 50% (1). NEC es una enfermedad inflamatoria y la principal causa de mortalidad en todo el mundo para bebés prematuros.

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La capacidad de proporcionar soluciones efectivas de sellado de calidad para bandejas en diferentes materiales, incluyendo cartón y plástico, será el tema principal del stand de Proseal en la exposición CFIA Rennes de este año. El especialista en sellado de bandejas y France Food Packaging, el distribuidor francés de Proseal, subrayará la flexibilidad de su maquinaria para poder responder rápidamente a las cambiantes demandas del mercado, particularmente la necesidad de materiales de embalaje alternativos para alimentos frescos y comidas preparadas.

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La empresa láctea y alimentaria Valio, propiedad de proveedores finlandeses de leche, se ha comprometido a establecer objetivos evaluados científicamente para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (objetivos basados ​​en la ciencia). Valio ya había anunciado que apunta a una huella de carbono neta cero para la leche en 2035. Los objetivos que se establecerán durante 2020 se basan en el acuerdo climático de París: el calentamiento climático debe limitarse a 1,5 ° C. 

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El importe neto de la cifra de negocio, impulsado por el buen comportamiento de las marcas, crece un 7,6% respecto al año anterior y alcanza los €2.813,3 millones. El EBITDA-A se eleva a €342,7 millones, un 11,5% más que en 2018. El beneficio neto, por su parte, asciende a €141,7 millones, manteniéndose en línea con el registrado en el ejercicio anterior. 

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El Grupo Reina se suma al proyecto CROEMCAR que promueve un cambio de tendencia en el modo de desplazamiento a los centros de trabajo a través de una App de coche compartido. El proyecto consiste en la puesta en marcha de diferentes acciones formativas, informativas y de sensibilización que irán dirigidas a los trabajadores del Grupo Reina para que sean conocedores del “carpooling” o coche compartido,

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Affron® , affronEYE® y ABG10 + ® de Pharmactive ahora están certificados como orgánicos. La potencia nutracéutica Pharmactive Biotech Products, SL ha recibido certificaciones orgánicas para su gama de formulaciones a base de azafrán, affron® y affronEYE®. La compañía recibió su designación orgánica a partir del Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM) que se eleva a satisfacer la creciente demanda mundial de los consumidores de forma natural botánicos de origen. La compañía también recibió la certificación orgánica para su extracto de ajo negro envejecido de próxima generación, ABG10 + ®.

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GA Alimentaria lanza una nueva gama de margarinas que responden a las tendencias de los consumidores bajo la marca Luxmar. Se encuentran ya en los lineales de los hipermercados y supermercados Carrefour de España. El grupo de alimentación GA ALIMENTARIA sigue innovando en el mercado de las margarinas con el lanzamiento de una nueva gama de productos marcada por la innovación.

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Una mirada a las cifras actuales de ventas y las proyecciones de crecimiento revela rápidamente la importancia de las alternativas basadas en plantas para la carne y los productos lácteos. "La revolución basada en las plantas" no es solo una de las principales tendencias de este año según Innova Market Insights, también es una categoría en rápida expansión en la venta minorista de alimentos.

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Los miembros de la Asociación Internacional de Productores de Pectina (IPPA) se han unido para lanzar el Centro de Información de Pectina. Disponible en ippa.info , la nueva plataforma respaldada por la industria se convertirá en la última fuente de conocimiento sobre la pectina, su procedencia, sus aplicaciones y los beneficios técnicos y nutricionales en el sector de alimentos y bebidas de hoy.

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La solución emulsionante de próxima generación reemplaza eficientemente los hidratos utilizados en el acondicionamiento de la masa y el ablandamiento de migajas, al tiempo que brinda a los panaderos ahorros de costos y beneficios de sostenibilidad. DuPont Nutrition & Biosciences' GRINDSTED ® GN 100 no GMO monoglicérido, parte de la DuPont ™ Danisco ® gama de ingredientes, da panaderos una mejor alternativa a monoglicéridos hidratada (hidratos),

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SPP, la red intercontinental de organizaciones de pequeños productores ecológicos que agrupa a pequeños productores orgánicos que luchan por el reconocimiento de la alta calidad de sus productos y abogan por el comercio justo, anunció durante su conferencia en BIOFACH 2020 que se llevó a cabo en Alemania, su declaración de tres mensajes centrales: 

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Palsgaard ha anunciado la adquisición del distribuidor turco de ingredientes alimentarios Teknaroma. El proveedor danés de ingredientes emulsionantes adquirió el 90% de las acciones de la compañía el 5 de febrero de 2020, y los propietarios anteriores de Teknaroma retuvieron el 10%. El acuerdo refuerza una relación de larga data entre las dos partes, ya que Teknaroma ha tenido derechos exclusivos de distribución de los productos Palsgaard en el mercado turco desde 1997.

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El catálogo inicial está formado por 4 referencias con una eficacia ampliamente testada en diferentes mercados internacionales. Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes para la agricultura, y Suez, multinacional de origen francés con más de 160 años de experiencia en la gestión sostenible y eficiente de los recursos naturales, han firmado una alianza para la distribución de bioestimulantes en Chile. 

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En el centro de convenciones Messe Berlin, Alemania es el escenario de la Feria más importante de proveedores de frutas y vegetales frescos para Europa y Guatemala está presente. Del 05 al 07 de febrero de 2020, 13 empresas guatemaltecas presentarán en la 28 edición de Fruit Logistica una variedad de frescos que incluye por primera vez productos como papaya, banano, plátano, mango fresco y congelado para el mercado europeo.

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Con unas 20 nuevas creaciones de chocolate orgánico, HERZA Schokolade está brindando una emoción completamente nueva al muesli, las mezclas de refrigerios y el helado. Además de las tres variedades de tendencias de caramelo, tarta de queso y café, este especialista en pequeños trozos de chocolate también tiene aspectos destacados especiales como hojas de chocolate ricas en proteínas, chips de chocolate negro afrutado con frambuesa y trozos con semillas de cáñamo.

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KPM Analytics anunció hoy que Brian Mitchell se ha unido como Director Ejecutivo. Mitchell anteriormente se desempeñó como Presidente, Presidente y CEO de Spectro Scientific, Inc., uno de los mayores proveedores mundiales de instrumentación de análisis de fluidos, software y análisis de datos que respaldan los mercados de monitoreo de condición de la máquina. Brian sucede a Chris McIntire, quien se ha convertido en asesor operativo de Union Park Capital.

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El extracto de azafrán muestra acciones antioxidantes protectoras y antiinflamatorias contra el glaucoma. Madrid : un nuevo estudio en animales sugiere que el azafrán affronEYE® podría ayudar a prevenir la aparición de glaucoma. Las características antioxidantes y antiinflamatorias de este potente extracto de azafrán, desarrollado por Pharmactive Biotech Products, SL, demostraron una capacidad para proteger las células de la retina del daño, la muerte y reduce la hipertensión intraocular, un aspecto clave del desarrollo del glaucoma.

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Las nuevas cápsulas se presentaron en la última exposición "Marca", que tuvo lugar en Bolonia los días 15 y 16 de enero de 2020. Se han unido a las cápsulas compatibles con "Nespresso" como parte de la selección ecológica. La presencia de la compañía en el evento en Bolonia subrayó no solo su incansable compromiso con la sostenibilidad, sino también su dedicación a las cadenas minoristas y a los productos de marca propia en particular.

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Cada vez más consumidores buscan un valor agregado saludable en sus alimentos y bebidas, una tendencia que también se observa en la confitería. En ProSweets, celebrada del 2 al 5 de febrero de 2020 en Colonia, Doehler mostrará numerosos conceptos de innovación que proporcionan la combinación ideal de salud e indulgencia: desde deliciosas gachas a base de plantas hasta bocadillos saludables que contienen proteínas a base de plantas, e incluso chocolate tierno y cremoso.

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La goma de acacia puede desempeñar un papel importante en la formulación de alimentos sin azúcar y reducidos el azúcar en los productos. El líder francés en gomas naturales Alland & Robert ha investigado el papel que puede desempeñar la goma de acacia en productos sin azúcar y anuncia que puede ayudar a compensar la pérdida de volumen, textura y sensación bucal inducida por la reducción del azúcar.

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