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Procesos / Envases

En el momento de decisión de compra de un envase de plástico se consideran diferentes aspectos técnicos tales como el material, el peso, la capacidad y las dimensiones del recipiente, además de la funcionalidad y el diseño.
En cuanto al diseño encontramos frecuentemente dos alternativas, los envases rígidos que tradicionalmente se han venido utilizando y envases plegables, de implantación más reciente.

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Tetra Pak, líder mundial en procesamiento de alimentos y soluciones de envasado, anunció el lanzamiento de la última versión de Tetra Brik Aseptic 1000 Edge con LightCap Bio-based 30. Como la empresa está un paso más cerca de lograr la idea de envases renovables, el envase de cartón aséptico de Tetra Pak fue el primero en el mundo en recibir la certificación más alta de Vinçotte. Fue reconocido por su uso de materiales renovables.

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Arca Continental, S.A.B. de C.V. (“Arca Continental” o “la Compañía”) (BMV: AC), la segunda embotelladora de Coca-Cola más grande en América Latina, anunció hoy que gracias a una responsable gestión de deuda, al sólido desempeño de sus operaciones, y al compromiso con el crecimiento rentable, prevé incrementar en 2017 sus inversiones en los mercados que atiende, principalmente en México, y continuar la evolución positiva que la ha caracterizado en los últimos años.

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La tecnología de extrusión de doble tornillo de Baker Perkins puede ofrecer al sector alimentario considerables ahorros a la hora de producir ingredientes básicos. Algunos ejemplos típicos incluyen pan rallado, picatostes, productos de panadería sin gluten, harinas modificadas y pregelatinizadas; bizcocho tostado para rellenos de salchichas; e inclusiones para helados.

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Tetra Pak, empresa líder en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos, y Las Brisas, marca líder en el segmento de bebidas orgánicas, se unen para ofrecer un jugo premium más cómodo y más orgánico, ideal para que los chicos puedan disfrutar en cualquier momento y lugar y en dos sabores: naranja y multifruta.

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El fabricante de snacks italiano Preziosi Food (Mitica FOOD SRL) integró nuevos sistemas de freído, sazonado y envasado del proveedor líder de soluciones de procesado y envasado, tna, para lanzar una nueva línea de papas fritas en batch. Además de sumarse a la gama ya existente de snacks, las soluciones innovadoras de tna permiten que Preziosi Food se introduzca en el creciente mercado italiano de estos productos de papas cada vez más populares.

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Alta tecnología y naturaleza salvaje, moderna planta y aire fresco, ¿parece contradictorio? Sin embargo tienen algo en común. Se trata de la máquina sopladora automática de PET Technologies instalada en la planta embotelladora Bear Beer. Esta es líder de mercado de bebidas en Kyrgyzstan, con una producción de 38 l por minuto, o sea, 25 botellas de 1.5 l cada una, de refrescos y cerveza.

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El proyecto de la carne Quali, que es un proyecto de investigación de tres años que involucró a Baviera y Austria, comenzó recientemente con una financiación de un millón de euros. Como parte de un proceso de tres etapas, bajo la dirección del Centro de Gestión de Innsbruck (MCI), los cinco socios del proyecto de la ciencia y la industria, que también incluyen MULTIVAC, investigarán la interacción entre los materiales de embalaje y el producto envasado.

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La marca Cryovac®, que pertenece a Sealed Air, celebra 75 años de innovaciones revolucionarias en lo que se refiere al cuidado con los alimentos y a la industria de envases. Creada por Henry DePoix, antes de la segunda guerra mundial, la tecnología shrink-wrap (encogimiento de envase) auxilió a los soldados franceses a conservar la carne y transformó la manera como la comida es protegida.

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Tetra Pak, empresa líder en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos, ha sido galardonado por su envase Tetra Recart, con el premio “Estrella del Sur” 16° edición, entregado por el Instituto Argentino del Envase.
Los envases Tetra Recart tienen la característica de envasar conservas de frutas, legumbres y comidas preparadas en un envase de cartón el cual está esterilizado por autoclave.

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PARCC LLC sobresale en la integración de envases, no sólo porque pueden modificar las líneas existentes, sinó también porque pueden diseñar y ofrecer sistemas de envasado enteros desde cero. Su experiencia como fabricantes de sistemas de embalaje integrados nace de décadas de construcción de equipos de envasado, y respondiendo a las diversas necesidades de los clientes para envasar productos dentro de una sola línea de producción.

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El 11 de noviembre de 2016, RATIONAL fue anunciado como el ganador absoluto del premio “Excelencia en la Fabricación” (MX Award) en Berlín y además, gana en la categoría de Logística y Manejo de Sistemas”. Tanto los ganadores por categoría como el ganador absoluto son elegidos por un jurado experto que galardona a las empresas por sus “excelentes servicios”.

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Desarrollaron una solución revolucionaria, eficiente, sustentable y económica, que integra verticalmente la ciencia y la tecnología, para producir a partir de plantas, versiones saludables y sustentables de alimentos tradicionales fuertemente arraigados en los hábitos alimenticios, procurando no modificar las costumbres ni preferencias de consumo de las personas. El software parece ser la oportunidad que las empresas estaban esperando. El software es capaz de crear alimentos veganos.

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Para satisfacer las demandas de los fabricantes de aplicaciones de alta velocidad, como las impresiones en los tapones de botellas y el grabado de los anillos metálicos para destapar latas, Videojet Technologies, líder mundial en soluciones de codificado, marcaje e impresión, ha presentado un láser de fibra de 100 w – el Videojet 7610 para completar su gama existente de sistemas de marcaje láser de fibra, con lo que amplía la cobertura de las aplicaciones de los fabricantes.

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Cryovac Mirabella, una de las innovaciones de envasado creada por la división Food Care de Sealed Air, fue ganador en la categoría “Alimentos” en el premio Estrella del Sur 2015-2016. Organizada por el Instituto Argentino del Envase (IAE), la 16ª ceremonia de premiación se llevó a cabo en la noche del 24 de noviembre, promocionando e incentivando la innovación de la industria de packaging en Argentina.

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Baker Perkins se complacerá en presentar un innovador sistema de encapsulamiento que permite elaborar cookies rellenas de alto valor en cualquiera de las máquinas de corte por hilo de Baker Perkins. Baker Perkins ha solicitado la patente para el sistema. Por primera vez, pueden producirse cookies totalmente encapsuladas por masa en un módulo acoplado a una cortadora por hilo de serie, anteriormente era necesario utilizar una unidad separada.

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Tetra Pak, la empresa líder mundial en envasados y procesamiento de alimentos, ha lanzado una unidad de estandarización mejorada con una precisión líder en la industria. La unidad optimiza la producción asegurando a los fabricantes que sus productos estarán hechos con un contenido ideal de grasa, mientras ahorran dinero. Con el fin de producir leche con un cierto porcentaje de contenido de grasa, debe pasar por un paso crítico conocido como la estandarización.

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Bakery System Lines, S.L., es una empresa dedicada al diseño y fabricación de máquinas y líneas para la fabricación de pan de alta hidratación y especializados desde hace 15 años en el tratamiento de masas hidratadas con elevados tiempos de fermentación. La marca comercial de sus máquinas es Tecnotrade Group. Los profesionales que forman la empresa, son un equipo joven y dinámico con amplia experiencia en el sector de la panificación.

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Grupo Hinojosa ha estado presente en la reciente edición Conxemar, la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, celebrada en Vigo, con el objetivo de presentar las innovaciones desarrolladas para la industria del pescado y marisco, y de visitar a los productores pesqueros para profundizar en el conocimiento de sus necesidades de packaging.

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A través de los años, el interés de los consumidores por los alimentos ha cambiado entre ser una necesidad a convertirse en parte de los medios de comunicación, más importante, parte de nuestra cultura. Por ejemplo, el número de espectáculos de televisión ha aumentado dramáticamente a lo largo de los años, extendiéndose más allá de la Red de Alimentos y el Canal de la Cocina. La comida se ha convertido en una forma de comunicación.

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Durante el embalaje de productos alimenticios calientes, tales como salsas y alimentos preparados, el calor se propaga a través de la película de envasado y por lo tanto es capaz de romper, fundir o borrar la tinta del envase. Esta restricción se amplifica por la alta velocidad de ciertas líneas de embalaje que requieren el uso de una tinta de secado rápido.

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Un nuevo volteador de tambor sanitario portátil con chute abierto de descarga de Flexicon, fabricado en acero inoxidable estándar con acabado sanitario para las superficies en contacto con el producto y motor protegido contra agua, proporciona una descarga de los materiales a granel a bajo costo, libre de polvo y sin contaminación cruzada.

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Participe de un doble estreno y demostraciones en vivo en el stand B139 de Marel, del 19 al 22 de octubre de 2016. Marel le invita a presenciar un doble estreno en su stand B139 en AquaSur 2016, Puerto Montt, Chile. Por primera vez en Sudamérica, Marel demuestra la Fileteadora MS2730 con back & belly trim integrado y la Despieladora Skinner MS1710 de salmón de alto volumen.

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Flexicon (Europa) Ltda. ha abierto una nueva oficina para proporcionar servicios de ingeniería directa de fábrica y soporte técnico de ventas a los clientes en toda Alemania, fue anunciado por su Director General Keith Bourton. Conocida como Flexicon Europe, la oficina de Aschaffenburg será dirigida por Christian Löchler, Gerente General de Ventas.

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