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Ingredientes

GELITA planta 150 mudas de árvores nativas em bosque de Mococa, e prevê ampliação da área em 2017. De um local degradado a uma opção prática, segura e agradável para caminhadas e observação da natureza. Assim pode ser definida a trajetória recente do bosque Engenheiro João Trombini, localizado no bairro São Domingo, na cidade de Mococa, interior de São Paulo.

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El Grupo Kerry, fabricante irlandés de alimentos e ingredientes, ha seleccionado a Edmond Scanlon, el actual director ejecutivo de las operaciones de la compañía en Asia y el Pacífico, para convertirse en el nuevo CEO. Kerry Group anunció recientemente que el Sr. Stan McCarthy se jubilará como Director Ejecutivo el 30 de septiembre de 2017 y como Director de la compañía al final del año.

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Los péptidos son cadenas cortas de aminoácidos que actúan como potentes moléculas de señalización en el cuerpo. Los péptidos son de origen natural y ofrecen importantes beneficios para la salud, incluidas las actividades antiinflamatorias. En Alemania BASF Human Nutrition y Nuritas™ anunciaron una colaboración que tiene en mira la comercialización y el descubrimiento de las redes de péptidos bioactivos.

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Roquette, líder mundial en ingredientes de alimentos y nutrición de especialidad, anunció que la compañía construirá una planta de procesamiento de proteína de arvejas y será la más grande en el mercado de alimentos y nutrición. La nueva planta de fabricación se establecerá en Portage la Prairie, Manitoba, Canadá y se espera que la producción comience en 2019.

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El Consejo para la Nutrición Responsable (CRN), la principal asociación comercial para la industria de suplementos dietéticos y alimentos funcionales, y la Asociación Internacional de Probióticos (IPA), una organización internacional de empresas probióticas, han desarrollado una base científica con directrices sobre las mejores prácticas para el etiquetado, el almacenamiento y las pruebas de estabilidad de los suplementos dietéticos y alimentos funcionales que contienen probióticos.

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Certificação reconhece o rigoroso padrão de gestão da qualidade nas unidades do Brasil. Líder global na produção de gelatina e colágeno, a GELITA do Brasil obteve a certificação ISO 9001:2015 em suas três unidades: Cotia, Mococa e Maringá. A certificação nesta norma atesta que a empresa possui um sistema de gestão da qualidade implementado e que demonstra capacidade de fornecer produtos e serviços que atendem aos requisitos regulatórios e de seus clientes.

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Ingredion Incorporated (NYSE: INGR), un proveedor global líder en soluciones de ingredientes para diversas industrias, anunció que ha iniciado la firma del acuerdo de compra para adquirir las acciones en circulación de TIC Gums Incorporated, una empresa privada originaria de EEUU, proveedora de sistemas de textura avanzados para las industrias de alimentos y bebidas.

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"Hemos tenido ventas extraordinarias y el liderazgo continuado de la actividad científica" confirman la empresa Ganeden. A la par de los niveles récord de demanda de consumo de probióticos en el año 2016, Ganeden anuncia los números de fin de año que confirman su liderazgo en la industria de las bacterias saludables. El proveedor de ingredientes funcionales afirma su éxito con un número récord de lanzamientos, la continua innovación en los estudios clínicos,

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Entrevista a Mike Bush. Bush es bien conocido en la industria de los probióticos como el Presidente de Ganeden y también Presidente de la  Junta Directiva de la Asociación Internacional de Probióticos (IPA). Los probióticos siempre están en las noticias, y la gente se está dando cuenta que además de optimizar la salud del intestino también ayuda a optimizar el resto de su salud. Es una industria de más de 40 mil millones de dólares que continúa creciendo en un ritmo emocionante.

El 8 de diciembre de 2016, GNT Group anunció el plan de la compañía para expandir el servicio al cliente y las instalaciones de aplicación en el Reino Unido. En respuesta a la creciente demanda y las complejas normas de la industria, la apertura de una instalación mejorada del Reino Unido en Derby permitiría al proveedor líder mundial de alimentos colorantes poder ofrecer mejoras a los consumidores y ofrecerles productos innovadores.

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Ingredion recibe “Mención honorífica” en categoría de Competitividad. La planta San Juan del Río de Ingredion, proveedor líder global de soluciones en ingredientes para diversas industrias, recibió de manos del el Secretario de Desarrollo Sustentable, Marco Antonio Del Prete Tercero en representación del Gobernador Francisco Domínguez el reconocimiento "Mención Honorífica” en la categoría de Competitividad, dentro del Galardón al Mérito Empresarial Querétaro 2016.

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Ingredion acordó convertirse en un distribuidor global exclusivo de Sweegen Inc., un fabricante de edulcorantes basados en stevia, en todos los mercados excepto China. Allí, Ingredion será considerado un distribuidor no exclusivo. Sweegen Inc. es una compañía que se enfoca en el desarrollo, producción y distribución general de edulcorantes de stevia, particularmente para las industrias de alimentos, sabores y bebidas.

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Tate & Lyle Gemacom Tech (la Compañía) anuncia que sus plantas de manufactura en Juiz de Fora y Guarani, ambas en el Estado de Minas Gerais (Brasil), recibieron la certificación FSSC 22000 (Food Safety System Certification), uno de los reconocimientos más importantes en materia de seguridad alimentaria. Este logro asegura la trazabilidad, calidad y eficiencia de los procesos de manufactura de la Compañía.

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Naturex, como líder mundial en ingredientes naturales a base de plantas de especialidad, la empresa entiende que en los productos de la industria alimentaria, especialmente con el avance de la tecnología, está cambiando constantemente. Junto con sus productos, los ingredientes que se están utilizando también están evolucionando. Naturex cree que para resolver los nuevos retos a los que se enfrenta la industria, deben mantener una mente abierta y alentar a otras compañías a trabajar juntas para hacer algo innovador.

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Desde Miami, Food New Latam le ofrece la entrevista exclusiva, con Oreste Fieschi que ha dedicado sus conocimientos y últimos 13 años exclusivamente a la Industria de Ingredientes Alimentarios en América Latina. Naturex seguirá invirtiendo en Latinoamérica para ayudar a las empresas a generar costos competitivos y productos innovadores.

Novidade faz parte do plano estratégico de trade marketing da marca. A GSK, farmacêutica inglesa responsável por Sal de Fruta ENO, líder na categoria de antiácidos no Brasil¹, decidiu fazer algumas mudanças para aprimorar a identidade visual do produto e acaba de lançar embalagens com um novo layout. A novidade segue a estratégia da marca adotada pela empresa desde o início do segundo semestre desse ano, com o objetivo principal de ressaltar melhor os benefícios do medicamento.

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En esta edición de Health Ingredients Europe (HiE), BENEO mostrará los efectos fisiológico de la sustitución del azúcar y pondrá de manifiesto la importancia de mirar “más allá de la etiqueta”. La compañía presentará en su stand varias muestras que llevan la sustitución del azúcar a un nuevo nivel gracias a ingredientes que cuentan con el sabor y la textura similar al azúcar que los consumidores esperan, pero que también contribuyen a mantener un nivel adecuado de azúcar en sangre.

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La empresa con sede en Buenos Aires, Advanced Organic Materials, anunció recientemente que se expandirá a Europa con el lanzamiento de su oficina en Toledo, España. Como pionero en su campo en América Latina, AOM puede ofrecer sus Tocoferoles naturales, Vitamina E y Esteroles a clientes en otros lugares del mundo.

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AAK, un productor de aceites y grasas vegetales de alta calidad, recientemente lanzo el informe de sostenibilidad de la compañía para 2015/2016. Mientras que el informe se centra en la estrategia de sostenibilidad, objetivos, actividades y logros de la empresa, también muestra impresionantes avances en los compromisos de sostenibilidad de la palma de aceite de AAK.

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BENEO anuncia que Christoph Boettger ha sido nombrado miembro de la junta directiva de BENEO, momento en el que Hildergard Bauer, miembro de la junta durante 10 años, se ha retirado tras 38 años de fructífero trabajo en el grupo Südzucker. En este nuevo cargo, Boettger liderará todas las áreas de operaciones, incluyendo los asuntos técnicos, materias primas, seguridad y calidad de productos, así como el BENEO-Technology Center (el centro de BENEO de aplicación de la tecnología y de servicio técnico al cliente).

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Este año en el expo de Supply Side West, la feria más importante del mundo de ingredientes y soluciones, Naturex presentará polvos de frutas y verduras, junto con extractos. Los consumidores no son ajenos a las frutas y verduras, pero nunca lo han visto de esta manera. En el evento, los visitantes podrán sentir la explosión de sabor que los nuevos productos de la compañía ofrecen en el bar saludable de Naturex.

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Algaia SA, tras la declaración de la semana pasada de tener las intenciones de adquirir el negocio de Cargill Alginate, anuncia el nombre de su nuevo inversor. Al cierre, Algaia dará la bienvenida a Maabarot Products Ltd. en su estructura de acciones. Maabarot, una empresa bien establecida, con una presencia global con sede en Israel, comercializa una amplia gama de productos en los segmentos de salud y nutrición.

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A medida que los consumidores se preocupan más por su consumo de azúcar, el mercado de edulcorantes a nivel mundial sigue creciendo a un ritmo rápido, en particular los edulcorantes derivados de plantas como la stevia. Según un informe realizado por Mintel, solamente el 5% de los productos alimenticios y bebidas en 2009 utilizaban los edulcorantes derivados de plantas. Ahora, Mintel y Leatherhead Food Research espera que el mercado crezca a $ 275 millones de dólares para el año 2017.

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