Noticias Destacadas
AGRANA Fruit publicó recientemente su último blog de tendencias centrado en la agricultura sostenible.
El pasado 25 de abril se celebró en el centro Centro de Eventos Monticello (Santiago, Chile) el evento más importante del sector de la cereza.
El próximo 10 y 11 de octubre de 2024, en el Salón Los Candiles Polanco, en Ciudad de México, se llevará a cabo la segunda edición de la Vegan Business Summit.
Prepárese para una exploración incomparable de las novedades y lo próximo en la industria de servicios de alimentos cuando el National Restaurant Association Restaurant, Hotel-Motel Show® comience mañana en McCormick Place de Chicago.
Interpoma, la feria internacional dedicada al sector de la manzana prevista del 21 al 23 de noviembre en Fiera Bolzano, premiará las tecnologías digitales que promuevan la gestión sostenible de los manzanares.
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Descubre más colorantes naturales. Encuentre más opciones desde las super estables hasta la etiqueta más simple. Crea más mezclas a tu medida. Más innovaciones coloridas. Experimenta más experticia, colabora con más expertos tanto en la visión del cliente como las aplicaciones y la fabricación. Co-cree más experiencias gastronómicas, más color, más sabor y soluciones de texturización de una sola compañía. Haz más productos que tus consumidores aman para experiencias gastronómicas más excitantes desde el primer vistazo hasta el último mordisco con Givaudan y DDW. Experimenta mas Sense Color.
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EXBERRY® es el líder mundial del mercado de alimentos colorantes. La marca es sinónimo de soluciones de color de alto rendimiento basadas en el concepto más natural de colorear alimentos con alimentos.
Los concentrados EXBERRY® se fabrican a partir de frutas, verduras y plantas comestibles utilizando únicamente métodos físicos suaves como picar, hervir y filtrar. La marca ofrece la gama más amplia del mercado, compuesta por más de 400 tonos. Es adecuado para prácticamente todos los alimentos y bebidas, incluidos productos de confitería, productos lácteos y de panadería, bebidas no alcohólicas y no alcohólicas y aplicaciones saladas. Los concentrados son valorados en todo el mundo por su facilidad de uso, brillantez, rendimiento y la completa integración vertical de la cadena de suministro, lo que garantiza total trazabilidad, precio y estabilidad de existencias. Al aplicar los productos EXBERRY®, los fabricantes tienen la seguridad de recibir un soporte altamente profesional que va desde el desarrollo estratégico de productos hasta la integración de la producción y el asesoramiento normativo.
EXBERRY® es la solución de color preferida utilizada por más de 1.400 empresas de alimentos y bebidas, incluidos los principales productores de alimentos y bebidas del mundo.
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Alerta de la FDA sobre la presencia de niveles elevados de plomo en determinados productos de canela
La FDA aconseja a los consumidores que tiren y no compren estos productos de canela en polvo. La FDA ha recomendado que las empresas retiren voluntariamente estos productos del mercado, a excepción de la canela MTCI. La FDA no ha podido ponerse en contacto con MTCI para comunicarle nuestros hallazgos y pedirle que inicie el retiro del mercado. La FDA actualizará este aviso con las los comunicados de las empresas que acepten voluntariamente el retiro del mercado a medida que las recibamos.
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Nadie conoce los colores mejor que la naturaleza. Y nadie conoce los colores naturales mejor que nosotros. En Oterra hacemos que obtener lo mejor de la naturaleza resulte simple en todo momento.
Interpoma, la feria internacional dedicada al sector de la manzana prevista del 21 al 23 de noviembre en Fiera Bolzano, premiará las tecnologías digitales que promuevan la gestión sostenible de los manzanares.
El mayor fabricante de latas en América del Sur busca alcanzar una meta del 85% para 2030. En el Día Mundial del Reciclaje, Ball Corporation refuerza su compromiso con la sostenibilidad, anunciando avances significativos en su producción de latas de aluminio con mayor contenido reciclado.
El centro ha trabajado con más de 1.800 empresas, pertenecientes a los sectores agroalimentario, cosmético, envase, químico y farmacéutico.
La nueva categoría comienza a conformar su propio ecosistema para elaborar alimentos de base vegetal como alternativa a los de origen animal.
En esta nueva edición, el clúster ha coordinado un stand colaborativo con los asociados Bobst, EC Convert, Fakolith, Icon, Lutze, Repaq, Grup Cooperatiu TEB, Trading Films y Mago.
Las investigaciones han demostrado que la cocina de las regiones de la Zona Azul contribuye a mejorar el bienestar y la longevidad.
AGRANA Fruit publicó recientemente su último blog de tendencias centrado en la agricultura sostenible.
El pasado 25 de abril se celebró en el centro Centro de Eventos Monticello (Santiago, Chile) el evento más importante del sector de la cereza.
Westfalia Fruit, un proveedor multinacional líder de aguacates y una gama de frutas y hortalizas frescas, ha lanzó un nuevo sitio web para mostrar su herencia, dedicación a la calidad y compromiso con sostenibilidad.
El entusiasmo de los expositores confirma que Macfrut es el acontecimiento internacional del sector hortofrutícola.
Aunque algunos se resistan, elaborar vino ya no es sólo cosa de hombres. Las enólogas han tomado protagonismo en el mundo del vino
hace varios años, este es el caso de Marcela Chandía con más de 20 años de experiencia haciendo vinos en Nueva Zelanda, Sudáfrica, Francia, Portugal y EEUU.
La empresa Conaprole podría comenzar a jugar fuerte en el mercado doméstico.
En medio de la crisis que afronta por inundaciones el estado brasileño Río Grande Do Sul, surgió el riesgo de escasez de carne de ave en el vecino país.
Un importante evento de promoción a la carne paraguaya se realizó en Santiago, Chile, el principal mercado de exportación de la producción bovina nacional.
El pleno de la Cámara de Diputados aprobó la Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible, a fin de asegurar la producción y abasto suficiente de comestibles nutritivos y económicos.
La Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) se reunió en la Ciudad de Pereira para celebrar su 22° encuentro anual. El evento fue organizado por la ANDI – Asociación Nacional de Empresarios de Colombia con el apoyo de Invest In Pereira.
El pasado 11 y 12 de abril, la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) se reunió en la Ciudad de Pereira para celebrar su 22° encuentro anual.
Mora Mora, el retailer pionero en comida plant based de México y Rappi, la plataforma de comercio electrónico local líder en América Latina, se unen para llevar la revolución de la alimentación consciente directamente a los hogares mexicanos, con entregas ultrarrápidas de los mejores productos del restaurante a través de la plataforma digital.
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El mayor fabricante de latas en América del Sur busca alcanzar una meta del 85% para 2030. En el Día Mundial del Reciclaje, Ball Corporation refuerza su compromiso con la sostenibilidad, anunciando avances significativos en su producción de latas de aluminio con mayor contenido reciclado.
El próximo 10 y 11 de octubre de 2024, en el Salón Los Candiles Polanco, en Ciudad de México, se llevará a cabo la segunda edición de la Vegan Business Summit.
Cada vez más se escapa el presente para sumergirse en el futuro, y la panadería y la pastelería se están adaptando. La industria culinaria latinoamericana aprovecha las nuevas herramientas tecnológicas, especialmente la IA y la ciencia de datos, en la tendencia Inspirada en la tecnología para unir lo artesanal y lo tecnológico de vanguardia.
AGRANA Fruit publicó recientemente su último blog de tendencias centrado en la agricultura sostenible.
