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Representantes de la Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria (Umata) de algunas poblaciones recibieron herramientas y conocimientos clave para implementar prácticas sostenibles y de alta calidad en el campo.

En las últimas décadas, cada vez más países son conscientes del impacto negativo que supone la ingesta excesiva de energía y azúcar añadida, factores clave que contribuyen a la aparición de enfermedades no transmisibles —también conocidas como crónicas—, como la obesidad y la diabetes.

Las empanadas han sido un elemento esencial en la mesa por más de quinientos años.

La innovadora enzima ofrece un enfoque revolucionario en la creación de texturas para productos frescos fermentados lácteos y de origen vegetal sin agregado de estabilizantes.

Burger King revoluciona la industria de comida rápida en Colombia con la primera hamburguesa de cerdo 100% nacional.

Durante este año, varias innovaciones de la industria de alimentos y bebidas han estado enmarcadas en la diversidad, equidad e inclusión, la sostenibilidad y la tecnología.

Fue la 16ª ronda de negocios internacional que realizó la cartera agraria con el fin de impulsar la producción de alimentos bonaerenses.

El pasado 5 de noviembre se inauguró en Shanghái la 7.ª edición de la Exposición Internacional de Importaciones de China .

Con la adjudicación de un nuevo proyecto de la agencia FIA se podrá concentrar y compartir información y contribuir a la toma de decisiones en el sector lácteo.

Al evaluar la evolución de los principales exportadores netos de alimentos en los últimos 20 años, se observa que la Argentina mantiene una posición destacada, pero con un nivel de crecimiento menor al de Brasil o la India.

NotCo, la empresa innovadora que ha transformado el mercado con sus productos a base de plantas, anuncia el lanzamiento de las nuevas Not Snacks Bars, una alternativa funcional y deliciosa que desafía el status quo de los snacks tradicionales.

La mayoría de los consumidores estadounidenses ahora tienen como objetivo reducir su consumo de azúcar y continúan buscando alternativas nuevas, sin calorías y con mejor sabor.

Según Vegágeno los probióticos son esenciales para mantener una flora intestinal saludable, pero muchos provienen de fuentes lácteas, lo que limita las opciones para quienes siguen una dieta vegana.

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha analizado este viernes los desafíos que enfrenta el sector cárnico, destacando el impacto de la creciente presión regulatoria y la necesidad de mejorar su imagen pública.

En 2023, los estadounidenses gastaron alrededor de $17,700 millones de dólares en café frío fuera de casa, incluido café helado, cerveza fría y bebidas de café congeladas.

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha asumido que el sector ahora mismo no puede colocar en otros mercados la carne de porcino que exporta a China, aunque está trabajando en la apertura de otros destinos por si el país asiático impone aranceles a este producto.

Pues se celebrará el Cuarto Congreso Internacional del Mango, en el que participarán ponentes de todo el mundo.

El naranja y el amarillo pueden ser colores populares para los alimentos salados, pero los fabricantes podrían estar pasando por alto un arco iris de posibilidades sin explotar con tonos más atrevidos e inesperados, según una nueva encuesta de la empresa líder en colorantes naturales Oterra.

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