Noticias Destacadas
Tendencias de precios en alimentos y bebidas en Colombia, análisis del IPC de agosto 2024, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) reportó una disminución significativa en el índice de precios al consumidor (IPC) para la división de alimentos y bebidas no alcohólicas.
Mane es uno de los referentes mundiales en la industria del diseño de aromas e ingredientes para la industria alimentaria.
La incorporación de esta tecnología a un sistema de gestión de las plantas frigoríficas permite acceder rápidamente a datos clave, desde los productos más vendidos hasta el ranking de clientes y el estado de sus cuentas.
En el estudio de calidad realizado por la procuraduría se analizaron más de 40 bebidas; los resultados señalan que contienen grandes cantidades de agua.
A través de ProInnóvate, este sector ha apoyado el crecimiento de iniciativas empresariales que revaloran nuestra biodiversidad.
Más Noticias Destacadas
-
Descubre más colorantes naturales. Encuentre más opciones desde las super estables hasta la etiqueta más simple. Crea más mezclas a tu medida. Más innovaciones coloridas. Experimenta más experticia, colabora con más expertos tanto en la visión del cliente como las aplicaciones y la fabricación. Co-cree más experiencias gastronómicas, más color, más sabor y soluciones de texturización de una sola compañía. Haz más productos que tus consumidores aman para experiencias gastronómicas más excitantes desde el primer vistazo hasta el último mordisco con Givaudan y DDW. Experimenta mas Sense Color.
-
Citrusvil es un aliado estratégico con calidad certificada en la cadena de suministro del mercado de alimentos, bebidas y fragancias, que agrega valor diferencial por su camino hacia la producción baja en carbono. En su portfolio brinda productos convencionales y orgánicos, desarrollados a medida de los clientes.Conocé más: jugos concentrados, lemon top, comminute, blends, distintos tipos de aceite de limón y cáscaras deshidratadas.
-
EXBERRY® es el líder mundial del mercado de alimentos colorantes. La marca es sinónimo de soluciones de color de alto rendimiento basadas en el concepto más natural de colorear alimentos con alimentos.
Los concentrados EXBERRY® se fabrican a partir de frutas, verduras y plantas comestibles utilizando únicamente métodos físicos suaves como picar, hervir y filtrar. La marca ofrece la gama más amplia del mercado, compuesta por más de 400 tonos. Es adecuado para prácticamente todos los alimentos y bebidas, incluidos productos de confitería, productos lácteos y de panadería, bebidas no alcohólicas y no alcohólicas y aplicaciones saladas. Los concentrados son valorados en todo el mundo por su facilidad de uso, brillantez, rendimiento y la completa integración vertical de la cadena de suministro, lo que garantiza total trazabilidad, precio y estabilidad de existencias. Al aplicar los productos EXBERRY®, los fabricantes tienen la seguridad de recibir un soporte altamente profesional que va desde el desarrollo estratégico de productos hasta la integración de la producción y el asesoramiento normativo.
EXBERRY® es la solución de color preferida utilizada por más de 1.400 empresas de alimentos y bebidas, incluidos los principales productores de alimentos y bebidas del mundo.
-
Alerta de la FDA sobre la presencia de niveles elevados de plomo en determinados productos de canela
La FDA aconseja a los consumidores que tiren y no compren estos productos de canela en polvo. La FDA ha recomendado que las empresas retiren voluntariamente estos productos del mercado, a excepción de la canela MTCI. La FDA no ha podido ponerse en contacto con MTCI para comunicarle nuestros hallazgos y pedirle que inicie el retiro del mercado. La FDA actualizará este aviso con las los comunicados de las empresas que acepten voluntariamente el retiro del mercado a medida que las recibamos.
ProVeg contará en la cumbre de la ONU sobre biodiversidad cómo la alimentación basada en plantas puede salvar a muchas especies Las dietas basadas en plantas no solo salvan a las vacas y los cerdos. ¡También están el tití de cabeza amarilla y el mono araña marrón!
Las innovaciones no solo permiten cocinar de manera más eficiente, sino que también obtener un producto sabroso para dar respuesta a los requerimientos de las personas.
Embudo magnético transforma la calidad de las bebidas alcohólicas, abriendo sus sabores y mejorando su suavidad y digestibilidad.
Papa John's International Inc. ha seleccionado a PepsiCo como su proveedor exclusivo de bebidas para restaurantes en América del Norte como parte de una renovación de contrato de 10 años, según un comunicado de prensa.
La compañía continúa buscando alternativas de sustitución a materiales no reciclables, implementando monomateriales en envases. Alimentos Polar ahorró más de $300 millones a través del ecodiseño de sus empaques.
Grupo Chiavassa conmemoró su centenario en la industria lechera con una jornada memorable en sus instalaciones, que reunió a figuras clave del sector, autoridades, proveedores, industriales, colaboradores y amigos.
Tendencias de precios en alimentos y bebidas en Colombia, análisis del IPC de agosto 2024, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) reportó una disminución significativa en el índice de precios al consumidor (IPC) para la división de alimentos y bebidas no alcohólicas.
La incorporación de esta tecnología a un sistema de gestión de las plantas frigoríficas permite acceder rápidamente a datos clave, desde los productos más vendidos hasta el ranking de clientes y el estado de sus cuentas.
"Los pequeños productores tienen la oportunidad de mostrar todo lo que nuestra tierra ofrece al mundo", asegura el presidente de la Diputación La marca Alimentos de Segovia vuelve a estar presente en esta segunda edición de la Fromago Cheese Experience de Zamora.
Por segundo año consecutivo Grupo Bimbo aparece en el listado, destacando dentro del top 3 de empresas mexicanas más relevantes.
La tercera sesión del año de la CONAL contó con la participación de autoridades sanitarias nacionales y referentes jurisdiccionales de todo el país.
En el marco del III Congreso Internacional Agroalimentario de Jalisco, la asociación Protección de Cultivos, Ciencia y Tecnología (PROCCYT) y el Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco (CDAAJ) firmaron un convenio de colaboración para establecer las bases para desarrollar proyectos conjuntos, estrategias y acciones orientadas a la capacitación, promoción y difusión del buen uso y manejo de plaguicidas en Jalisco.
En el estudio de calidad realizado por la procuraduría se analizaron más de 40 bebidas; los resultados señalan que contienen grandes cantidades de agua.
Con más de 50 participantes, referentes de la industria alimentaria local y de países de la región, como Chile, Uruguay, Bolivia, Perú y Ecuador, se inició el curso sobre formulación y definición de procesos de elaboración de alimentos plant based simil cárnicos y lácteos, y otras alternativas de consumo.
El pasado 31 de agosto, más de cien afortunados pudieron vivir el congreso “El Arte del Hojaldre”, una iniciativa de Soprole Food Professionals, junto a la Universidad Finis Terrae, molino La Estampa, Marsol y Rational.
Las afirmaciones sobre la salud influyen en las decisiones de compra de alimentos y bebidas de la mayoría de los consumidores, y es especialmente probable que resuenen entre los más jóvenes, según ha demostrado un estudio.
La industria alimentaria está experimentando una revolución gracias a la robótica. La escasez de mano de obra y la demanda de productos de alta calidad impulsan la adopción de robots en tareas repetitivas y peligrosas.
Expo Café, el evento más esperado por los profesionales y amantes del café, abrio sus puertas en el World Trade Center de la Ciudad de México.
Otras publicaciones
--
Eventos Destacados
- 24 August 2024 - 26 August 2024
- Ciudad de México
Embudo magnético transforma la calidad de las bebidas alcohólicas, abriendo sus sabores y mejorando su suavidad y digestibilidad.
Mane es uno de los referentes mundiales en la industria del diseño de aromas e ingredientes para la industria alimentaria.
A través de ProInnóvate, este sector ha apoyado el crecimiento de iniciativas empresariales que revaloran nuestra biodiversidad.
Tendencias de precios en alimentos y bebidas en Colombia, análisis del IPC de agosto 2024, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) reportó una disminución significativa en el índice de precios al consumidor (IPC) para la división de alimentos y bebidas no alcohólicas.
