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El pasado 15 de octubre se celebró la Mesa Redonda sobre la ‘Descarbonización en la industria cárnica’, una jornada a puerta cerrada en la que participaron Grupo Jorge, Incarlopsa y Campofrío. Organizada por Schneider Electric y las Áreas de Material Eléctrico y Cárnica del Grupo C de Comunicación.
El grupo, con más de sesenta años de experiencia en el sector de las pantallas protectoras, volverá a ser protagonista en Eima con sus innovadores sistemas de protección de cultivos.
Con el objetivo de relevar el importante rol que cumplen las mujeres en la industria frutícola chilena, Frutas de Chile y el Ministerio de Agricultura entregaron este lunes el “Premio Guacolda”, en una ceremonia realizada en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) a la que asistieron trabajadoras del agro, autoridades, representantes de empresas productoras y exportadoras de frutas, así como familiares de las homenajeadas.
El pasado martes, la Ciudad de México fue sede de la Cumbre Mundial de Innovación Agrotecnológica, un evento que reunió a líderes del sector agrícola y organizaciones destacadas como Bayer, Yara, CIMMYT, Earth Daily, Pulse Foods, Hazel Technologies y Grupo Bimbo.
El mercado de confitería en México está valorado en aproximadamente 5,000 MDD. La industria chocolatera en México tiene una importancia histórica, cultural y económica muy significativa.
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Descubre más colorantes naturales. Encuentre más opciones desde las super estables hasta la etiqueta más simple. Crea más mezclas a tu medida. Más innovaciones coloridas. Experimenta más experticia, colabora con más expertos tanto en la visión del cliente como las aplicaciones y la fabricación. Co-cree más experiencias gastronómicas, más color, más sabor y soluciones de texturización de una sola compañía. Haz más productos que tus consumidores aman para experiencias gastronómicas más excitantes desde el primer vistazo hasta el último mordisco con Givaudan y DDW. Experimenta mas Sense Color.
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Citrusvil es un aliado estratégico con calidad certificada en la cadena de suministro del mercado de alimentos, bebidas y fragancias, que agrega valor diferencial por su camino hacia la producción baja en carbono. En su portfolio brinda productos convencionales y orgánicos, desarrollados a medida de los clientes.Conocé más: jugos concentrados, lemon top, comminute, blends, distintos tipos de aceite de limón y cáscaras deshidratadas.
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EXBERRY® es el líder mundial del mercado de alimentos colorantes. La marca es sinónimo de soluciones de color de alto rendimiento basadas en el concepto más natural de colorear alimentos con alimentos.
Los concentrados EXBERRY® se fabrican a partir de frutas, verduras y plantas comestibles utilizando únicamente métodos físicos suaves como picar, hervir y filtrar. La marca ofrece la gama más amplia del mercado, compuesta por más de 400 tonos. Es adecuado para prácticamente todos los alimentos y bebidas, incluidos productos de confitería, productos lácteos y de panadería, bebidas no alcohólicas y no alcohólicas y aplicaciones saladas. Los concentrados son valorados en todo el mundo por su facilidad de uso, brillantez, rendimiento y la completa integración vertical de la cadena de suministro, lo que garantiza total trazabilidad, precio y estabilidad de existencias. Al aplicar los productos EXBERRY®, los fabricantes tienen la seguridad de recibir un soporte altamente profesional que va desde el desarrollo estratégico de productos hasta la integración de la producción y el asesoramiento normativo.
EXBERRY® es la solución de color preferida utilizada por más de 1.400 empresas de alimentos y bebidas, incluidos los principales productores de alimentos y bebidas del mundo.
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Alerta de la FDA sobre la presencia de niveles elevados de plomo en determinados productos de canela
La FDA aconseja a los consumidores que tiren y no compren estos productos de canela en polvo. La FDA ha recomendado que las empresas retiren voluntariamente estos productos del mercado, a excepción de la canela MTCI. La FDA no ha podido ponerse en contacto con MTCI para comunicarle nuestros hallazgos y pedirle que inicie el retiro del mercado. La FDA actualizará este aviso con las los comunicados de las empresas que acepten voluntariamente el retiro del mercado a medida que las recibamos.
Ohly, un proveedor líder mundial de especialidades de levadura, abrirá una nueva torre de secado por aspersión y una instalación de fermentación de última generación en Hamburgo el próximo año.
De acuerdo con la Secretaría de Economía, la industria alimentaria registró un crecimiento del 5.06% en el segundo trimestre de 2024.
Las paradas de producción y los costos imprevistos debido a sistemas de marcado defectuosos representaron importantes desafíos para la mayor cervecería de Arizona, Four Peaks.
Con más de 200 años de historia, el Oktoberfest se ha posicionado como el mayor festival folclórico del mundo. Cada año, se consumen aproximadamente 6 millones de litros de la mejor cerveza local de Múnich, característicos sabores que hoy aterrizan en nuestro país gracias a Kunstmann, quien presenta su nueva cerveza experimental “Oktoberfest Märzen”, inspirada en esta icónica celebración alemana.
Arla Foods Ingredients está demostrando cómo el suero ácido puede transformarse en una materia prima valiosa para los lácteos altos en proteína con posicionamiento de "reutilizados".
La Comisión Europea ha revisado la prohibición propuesta por Hungría y la considera "injustificada". La organización de concienciación alimentaria, ProVeg International, ha elogiado hoy a la Comisión Europea y a varios otros estados miembros de la UE por oponerse al plan de Hungría de prohibir la carne cultivada.
El pasado 15 de octubre se celebró la Mesa Redonda sobre la ‘Descarbonización en la industria cárnica’, una jornada a puerta cerrada en la que participaron Grupo Jorge, Incarlopsa y Campofrío. Organizada por Schneider Electric y las Áreas de Material Eléctrico y Cárnica del Grupo C de Comunicación.
Con el objetivo de relevar el importante rol que cumplen las mujeres en la industria frutícola chilena, Frutas de Chile y el Ministerio de Agricultura entregaron este lunes el “Premio Guacolda”, en una ceremonia realizada en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) a la que asistieron trabajadoras del agro, autoridades, representantes de empresas productoras y exportadoras de frutas, así como familiares de las homenajeadas.
El mercado de confitería en México está valorado en aproximadamente 5,000 MDD. La industria chocolatera en México tiene una importancia histórica, cultural y económica muy significativa.
Según un informe reciente sobre tendencias en comidas en el campus, los administradores de universidades han descubierto una herramienta poderosa para mejorar la participación y satisfacción de los estudiantes en los servicios de comidas en el campus: las ofertas por tiempo limitado (LTO, por sus siglas en inglés).
El 'Material Change Index' (Índice de Cambio de Materiales), elaborado por Retail Economics para DS Smith, identificó que el 44% de los productos alimentarios en los supermercados españoles están envueltos en plástico que podría ser reemplazado por alternativas más sostenibles.
Cómo afectan los agrotóxicos a la industria alimentaria en Uruguay: Un problema creciente. La presencia de residuos de plaguicidas en productos básicos de Uruguay ha revelado una situación crítica, sin un control exhaustivo que garantice la seguridad alimentaria.
El grupo, con más de sesenta años de experiencia en el sector de las pantallas protectoras, volverá a ser protagonista en Eima con sus innovadores sistemas de protección de cultivos.
El pasado martes, la Ciudad de México fue sede de la Cumbre Mundial de Innovación Agrotecnológica, un evento que reunió a líderes del sector agrícola y organizaciones destacadas como Bayer, Yara, CIMMYT, Earth Daily, Pulse Foods, Hazel Technologies y Grupo Bimbo.
La producción industrial de enzimas gira en torno a la búsqueda de formas rentables de maximizar la actividad, la productividad y el rendimiento de las enzimas.
Del 21 al 23 de noviembre, en Fiera Bolzano, la digitalización será el centro de atención. El sector internacional de la manzana trazará la hoja de ruta del futuro y todas las miradas estarán puestas en “El huerto del futuro”, un espacio en el que once empresas mostrarán sus tecnologías de vanguardia.
El presidente del Sector de Leche de la Asociación de Agricultores de Puerto Rico, Manuel Enrique Martínez Arbona, destacó este martes que la producción de leche cruda en la Isla está un 14 por ciento por debajo en comparación con el año pasado.
El evento más esperado por los amantes del café y la cultura visual ya está en marcha.
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UPM Specialty Papers y Eastman han creado conjuntamente una novedosa solución de embalaje de papel revestido con biopolímero, diseñada para aplicaciones alimentarias que requieren barreras contra la grasa y el oxígeno.
Fabricante internacional tradicional de sistemas de cierre de alto rendimiento, la multinacional Ventapel ya está presente en Brasil con una cartera completa de soluciones de final de línea.
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