ICL, una empresa líder mundial en minerales especiales, anunció hoy una inversión de seguimiento en Plantible Foods, participando en la ronda de financiación de Serie B de la empresa.

GNT demostrará cómo los colores EXBERRY® ofrecen una forma natural y sostenible de mejorar el atractivo visual de los productos de confitería y snacks en ProSweets Cologne (del 2 al 5 de febrero de 2025).

El índice de productores de proteínas Coller FAIRR evalúa a las 60 mayores empresas mundiales de proteínas animales y productos lácteos según criterios ESG y de sostenibilidad.

Manuel Castro es el CEO y cofundador de Sans, la primera cervecera que produce cerveza artesanal sin alcohol.

La industria arrocera no solo es vital para la seguridad alimentaria, sino también para la economía nacional.

En un homenaje al espectacular entorno andino y a la sofisticación de sus vinos, Bodega Andeluna realizó el rediseño de la etiqueta de su línea estrella, Andeluna Altitud.

Junto con dar inicio a un nuevo Enero Vegano, la campaña global que invita a las personas a probar la alimentación basada en plantas durante el primer mes el año, Veganuary, junto a HappyCow –app para encontrar comida vegana en el mundo-, dieron a conocer la tercera versión del Ranking de Lugares con más restaurantes veganos y con opción en Latinoamérica, para que las personas conozcan las diferentes alternativas que existen en cada país para salir a comer.

La industria del mango se enfrenta a un nuevo año 2025 lleno de retos y desafíos, tanto en el ámbito productor como también en el ámbito comercializador, que se pueden enumerar a continuación.

Ya está publicado y disponible para su lectura y descarga gratuita el Informe de Exportaciones no cobre no litio correspondiente al mes de noviembre del año 2024.

Recientemente la Cervecería Nacional de Ecuador presentó Club Premium Doble Malta, una innovadora cerveza que combina dos tipos de maltas: Pale y Múnich. La exclusiva bebida es la primera de su tipo en el mercado ecuatoriano y por sus impactantes resultados –a poco más de un mes de su lanzamiento– se convierte también en un llamativo caso de éxito para todo el sector.

Nuestro país se ubicó como el noveno exportador de alimentos, al contar con una red de 14 tratados de libre comercio con 51 naciones y un mercado potencial de mil 376 millones de consumidores.

Según el informe del DANE, entre enero y noviembre de 2024, las exportaciones del grupo de productos agropecuarios, alimentos y bebidas fueron presentaron un crecimiento de 12,5 %.

Erno Becker, presidente de la Capainlac, explicó que la producción de leche cerró el 2024 con un buen comportamiento, pese a que no se alcanzó el crecimiento esperado, debido a factores climáticos y competitivos.

La industria láctea mexicana, pilar fundamental de la economía nacional, se encuentra en un punto de inflexión. Si bien ha demostrado una notable resiliencia, enfrenta desafíos cada vez más complejos relacionados con la globalización, la sostenibilidad y las demandas de un consumidor cada vez más exigente.

Cada día se consumen 1,7 mil millones de productos de sabor cola, especialmente en Latinoamérica.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) e ICEX España Exportación e Inversiones, ha publicado el calendario de ferias internacionales para 2025 en las que participará junto a las empresas españolas del sector de alimentación y bebidas.

En la Argentina, el sector, impulsa proyectos de inversión por casi $ 10 mil millones de pesos. En los últimos años, “la elaboración de alimentos plant based ha evolucionado de acuerdo con las tendencias de consumo en la Argentina y en el mundo”.

Ministro Valenzuela junto a su par vietnamita Le Minh Hoan visitaron packing y plantaciones de cerezas en la región de O´Higgins, pertenecientes a Garces Fruit.