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La exportación de productos guatemaltecos al Medio Oriente ha ido creciendo desde hace tres años. Solo en 2023, la confitería exportó, a este sector del mundo, un monto de US$628.278, siendo Jordania, Arabia Saudita e Israel sus mercados clave.
La Secretaría de Economía informó que México rompió su récord de exportaciones durante 2023 y logró ser el primer exportador en el mundo respecto a las fresas, cerveza, aguacate, jitomate y tractocamiones.
En julio de 2024, los envíos de fresa peruana totalizaron 717 toneladas por un valor de $983 000, lo que representa una disminución del 57 % en volumen y del 62 % en valor en comparación con el mismo período del año anterior.
Cabe destacar también que en el día de la fecha ya se publicó en el Boletín Oficial la distribución de la nueva cuota para el ciclo 2024-2025, período que inicia el 1 de octubre próximo y en el cual se podrá embarcar hasta el 30 de septiembre de 2025.
La tendencia de las bebidas sin alcohol crece a nivel mundial, según Statista, el nivel de consumo de alcohol en Alemania ha disminuido considerablemente, al bajar un 14,5 por ciento, lo que significa que el promedio bajó de 107,4 litros a 88 litros por persona en los últimos diez años.
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Citrusvil es un aliado estratégico con calidad certificada en la cadena de suministro del mercado de alimentos, bebidas y fragancias, que agrega valor diferencial por su camino hacia la producción baja en carbono. En su portfolio brinda productos convencionales y orgánicos, desarrollados a medida de los clientes.Conocé más: jugos concentrados, lemon top, comminute, blends, distintos tipos de aceite de limón y cáscaras deshidratadas.
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EXBERRY® es el líder mundial del mercado de alimentos colorantes. La marca es sinónimo de soluciones de color de alto rendimiento basadas en el concepto más natural de colorear alimentos con alimentos.
Los concentrados EXBERRY® se fabrican a partir de frutas, verduras y plantas comestibles utilizando únicamente métodos físicos suaves como picar, hervir y filtrar. La marca ofrece la gama más amplia del mercado, compuesta por más de 400 tonos. Es adecuado para prácticamente todos los alimentos y bebidas, incluidos productos de confitería, productos lácteos y de panadería, bebidas no alcohólicas y no alcohólicas y aplicaciones saladas. Los concentrados son valorados en todo el mundo por su facilidad de uso, brillantez, rendimiento y la completa integración vertical de la cadena de suministro, lo que garantiza total trazabilidad, precio y estabilidad de existencias. Al aplicar los productos EXBERRY®, los fabricantes tienen la seguridad de recibir un soporte altamente profesional que va desde el desarrollo estratégico de productos hasta la integración de la producción y el asesoramiento normativo.
EXBERRY® es la solución de color preferida utilizada por más de 1.400 empresas de alimentos y bebidas, incluidos los principales productores de alimentos y bebidas del mundo.
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Alerta de la FDA sobre la presencia de niveles elevados de plomo en determinados productos de canela
La FDA aconseja a los consumidores que tiren y no compren estos productos de canela en polvo. La FDA ha recomendado que las empresas retiren voluntariamente estos productos del mercado, a excepción de la canela MTCI. La FDA no ha podido ponerse en contacto con MTCI para comunicarle nuestros hallazgos y pedirle que inicie el retiro del mercado. La FDA actualizará este aviso con las los comunicados de las empresas que acepten voluntariamente el retiro del mercado a medida que las recibamos.
La exportación de productos guatemaltecos al Medio Oriente ha ido creciendo desde hace tres años. Solo en 2023, la confitería exportó, a este sector del mundo, un monto de US$628.278, siendo Jordania, Arabia Saudita e Israel sus mercados clave.
Cabe destacar también que en el día de la fecha ya se publicó en el Boletín Oficial la distribución de la nueva cuota para el ciclo 2024-2025, período que inicia el 1 de octubre próximo y en el cual se podrá embarcar hasta el 30 de septiembre de 2025.
La tendencia de las bebidas sin alcohol crece a nivel mundial, según Statista, el nivel de consumo de alcohol en Alemania ha disminuido considerablemente, al bajar un 14,5 por ciento, lo que significa que el promedio bajó de 107,4 litros a 88 litros por persona en los últimos diez años.
La compañía ofrece un amplio portafolio con más de 40 000 opciones de componentes de planta para garantizar una producción de alimentos y bebidas de alta calidad, segura y lista para el consumo.
En el marco del 17° Congreso Panamericano de la Leche, Tetra Pak destacó la importancia de la transformación sostenible de los sistemas alimentarios a nivel mundial.
La multinacional de bebidas y alimentación PepsiCo distribuye miles de palets diarios a Polonia, Alemania y otros países desde su planta de Środa Śląska.
La Secretaría de Economía informó que México rompió su récord de exportaciones durante 2023 y logró ser el primer exportador en el mundo respecto a las fresas, cerveza, aguacate, jitomate y tractocamiones.
En julio de 2024, los envíos de fresa peruana totalizaron 717 toneladas por un valor de $983 000, lo que representa una disminución del 57 % en volumen y del 62 % en valor en comparación con el mismo período del año anterior.
“En España, se consume más cerveza sin alcohol que en todo Latinoamérica”, afirma Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España.
La Conferencia y Exposición Mundial de Café de Especialidad 2024 (SCAJ), que se llevó a cabo del 9 al 12 de octubre en Tokyo Big Sight, ubicado en la capital japonesa, se deleitó con el café de especialidad boliviano, representado por la Asociación de Productores de Café y Cacao Orgánico de Bolivia (ASO RUBEN).
Previo al encuentro internacional de comercializadores de frutas y hortalizas, Fruit Attraction, la Asociación de Bananeros del Magdalena y La Guajira organizó el conversatorio “Productores Bananeros por un Precio Justo”.
La patronal Anice sostiene que cada vez más expertos en salud y nutrición advierten de "los peligros" de eliminar esta proteína animal. Igual que le ha pasado a la leche con las bebidas a base de soja, avena, arroz o frutos secos, la carne se ha topado con la creciente 'competencia' de la proteína de origen vegetal en pleno auge del movimiento veggie.
La anemia es una afección que se desarrolla cuando la sangre produce una cantidad inferior a la normal de glóbulos rojos sanos
Los problemas en la sangre, como la anemia, pueden revelar males aún más graves o simplemente reflejar la falta de algunos nutrientes claves.
Los productos vegetarianos aportan menos calorías de grasa. En esta semana se recuerda que hay muchas razones para optar por estos alimentos.
El contrabando de huevos desde Bolivia es un problema que se viene arrastrando desde años atrás y que ha tomado mayor fuerza a partir de julio de 2024 a raíz del debilitamiento de la moneda boliviana y la crisis económica y política que atraviesa el país vecino, lo que nos ha generado pérdidas semanales de S/3,3 millones en el sector avícola, de acuerdo con la Asociación de Productores de Huevos del Sur (APROHSUR).
Feria Tottofood 2025: un centro de innovación en la industria alimentaria. La próxima Feria Tottofood 2025 Se prevé que sea un evento de referencia para la industria mundial de alimentos y bebidas.
Vietnam, principal inversionista asiático en Cuba, exporta a la isla sobre todo arroz, café, productos químicos y textiles.
Las proyecciones del GCMA apuntaron a que si bien para el cierre del año la producción de estos alimentos continuará incrementando, tanto las exportaciones como las importaciones presentarán cifras decrecientes.
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Eventos Destacados
- 24 August 2024 - 26 August 2024
- Ciudad de México
La tendencia de las bebidas sin alcohol crece a nivel mundial, según Statista, el nivel de consumo de alcohol en Alemania ha disminuido considerablemente, al bajar un 14,5 por ciento, lo que significa que el promedio bajó de 107,4 litros a 88 litros por persona en los últimos diez años.
Una amplia encuesta ha descubierto que comer menos carne se está normalizando. La New Food Conference de este año, organizada por ProVeg International, escuchará cómo se está acercando un "punto de inflexión social", a medida que comer menos carne se vuelve normal.
Desde Brasil, la empresa Avery Dennison presentó las etiquetas inteligentes y conectadas, mientras que Moondesk lanzó una nueva herramienta con las reglamentaciones de los principales mercados.
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