Noticias Destacadas
Rousselot, la principal marca de colágeno y gelatina de Darling Ingredients, anuncia la recepción de la patente brasileña BR 112019001260-5[1] para su tecnología de gelatina especializada StabiCaps™ de la oficina de patentes del país, el Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
Un proyecto revolucionario teniendo en cuenta que el 12% de los gases efecto invernadero que se emiten a la atmósfera en todo el mundo proviene de la ganadería.
Arla Foods Ingredients está demostrando cómo el suero ácido puede transformarse en una materia prima valiosa para los lácteos altos en proteína con posicionamiento de "reutilizados".
La industria peruana del mango hizo una excelente presentación en elShow Cooking durante la feria Fruit Attraction, en el que se elaboró un
salmorejo realizado a base de mango Kent peruano.
Expertos del sector analizan las tendencias y tecnologías que definirán la alimentación del futuro. La economía circular y la inteligencia artificial, protagonistas en el diseño de alimentos más sostenibles y personalizados.
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Citrusvil es un aliado estratégico con calidad certificada en la cadena de suministro del mercado de alimentos, bebidas y fragancias, que agrega valor diferencial por su camino hacia la producción baja en carbono. En su portfolio brinda productos convencionales y orgánicos, desarrollados a medida de los clientes.Conocé más: jugos concentrados, lemon top, comminute, blends, distintos tipos de aceite de limón y cáscaras deshidratadas.
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EXBERRY® es el líder mundial del mercado de alimentos colorantes. La marca es sinónimo de soluciones de color de alto rendimiento basadas en el concepto más natural de colorear alimentos con alimentos.
Los concentrados EXBERRY® se fabrican a partir de frutas, verduras y plantas comestibles utilizando únicamente métodos físicos suaves como picar, hervir y filtrar. La marca ofrece la gama más amplia del mercado, compuesta por más de 400 tonos. Es adecuado para prácticamente todos los alimentos y bebidas, incluidos productos de confitería, productos lácteos y de panadería, bebidas no alcohólicas y no alcohólicas y aplicaciones saladas. Los concentrados son valorados en todo el mundo por su facilidad de uso, brillantez, rendimiento y la completa integración vertical de la cadena de suministro, lo que garantiza total trazabilidad, precio y estabilidad de existencias. Al aplicar los productos EXBERRY®, los fabricantes tienen la seguridad de recibir un soporte altamente profesional que va desde el desarrollo estratégico de productos hasta la integración de la producción y el asesoramiento normativo.
EXBERRY® es la solución de color preferida utilizada por más de 1.400 empresas de alimentos y bebidas, incluidos los principales productores de alimentos y bebidas del mundo.
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Descubre más colorantes naturales. Encuentre más opciones desde las super estables hasta la etiqueta más simple. Crea más mezclas a tu medida. Más innovaciones coloridas. Experimenta más experticia, colabora con más expertos tanto en la visión del cliente como las aplicaciones y la fabricación. Co-cree más experiencias gastronómicas, más color, más sabor y soluciones de texturización de una sola compañía. Haz más productos que tus consumidores aman para experiencias gastronómicas más excitantes desde el primer vistazo hasta el último mordisco con Givaudan y DDW. Experimenta mas Sense Color.
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Alerta de la FDA sobre la presencia de niveles elevados de plomo en determinados productos de canela
La FDA aconseja a los consumidores que tiren y no compren estos productos de canela en polvo. La FDA ha recomendado que las empresas retiren voluntariamente estos productos del mercado, a excepción de la canela MTCI. La FDA no ha podido ponerse en contacto con MTCI para comunicarle nuestros hallazgos y pedirle que inicie el retiro del mercado. La FDA actualizará este aviso con las los comunicados de las empresas que acepten voluntariamente el retiro del mercado a medida que las recibamos.
Arla Foods Ingredients está demostrando cómo el suero ácido puede transformarse en una materia prima valiosa para los lácteos altos en proteína con posicionamiento de "reutilizados".
La Comisión Europea ha revisado la prohibición propuesta por Hungría y la considera "injustificada". La organización de concienciación alimentaria, ProVeg International, ha elogiado hoy a la Comisión Europea y a varios otros estados miembros de la UE por oponerse al plan de Hungría de prohibir la carne cultivada.
La compañía de bebidas y alimentos envasados, Siproal, se enfoca hoy en el mercado peruano y busca expandir sus marcas a destinos internacionales.
El director general de Nestlé, Laurent Freixe, afirmó en un comunicado que una junta directiva más reducida simplificará la tarea, acelerará la toma de decisiones y fortalecerá el impulso detrás de las iniciativas globales. Con los cambios, todos los líderes de las unidades clave reportarán directamente a Freixe, quien asumió el mando el mes pasado .
Planteneers pone el foco en el ahorro de costes, el etiquetado limpio y la satisfacción.
GNT exhibirá el arcoíris de EXBERRY® con una experiencia de snack bar colorida en Fi Europe 2024.
Rousselot, la principal marca de colágeno y gelatina de Darling Ingredients, anuncia la recepción de la patente brasileña BR 112019001260-5[1] para su tecnología de gelatina especializada StabiCaps™ de la oficina de patentes del país, el Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
Un proyecto revolucionario teniendo en cuenta que el 12% de los gases efecto invernadero que se emiten a la atmósfera en todo el mundo proviene de la ganadería.
La industria peruana del mango hizo una excelente presentación en elShow Cooking durante la feria Fruit Attraction, en el que se elaboró un
salmorejo realizado a base de mango Kent peruano.
Las firmas se realizaron en el marco de la XIV Convención de Protección de Cultivos organizada por PROCCTY.
La Organización de Ingredientes Marinos celebró su Conferencia Anual de tres días en Lisboa, Portugal.
Westfalia Fruit, un proveedor multinacional líder de aguacates y una gama de frutas frescas, se enorgullece de anunciar la llegada de su primer contenedor de aguacates Hass sudafricanos a la India, que llegó el martes 22 de octubre de 2024.
El evento más esperado por los amantes del café y la cultura visual ya está en marcha.
Lenny's Grill & Subs y Botrista están uniendo fuerzas para ofrecer una nueva y refrescante experiencia de bebidas a los amantes de los sándwiches en todo el país.
Se amplía fecha para habilitar fábricas de alimentos de origen animal en el exterior que deseen exportar a Colombia.
En agosto de 2024, las exportaciones de bienes desde Uruguay experimentaron un notable incremento del 27% en comparación con el mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 1.261 millones de dólares.
Salieron de Chile vía aérea y llegaron a Shanghai generando gran expectación. El Comité de Cerezas de Frutas de Chile, recientemente, entregó la primera estimación para este ejercicio 2024-25, proyectando exportaciones por 131.587.007 de cajas de cerezas frescas de 5 kilos, equivalentes a 657.935 toneladas.
El ministro Luis Planas subraya el impulso del sector agroalimentario español mediante calidad, seguridad e innovación para fortalecer las exportaciones.
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- 02 March 2024 - 04 March 2024
- Cintermex
- Monterrey
La tendencia de las bebidas sin alcohol crece a nivel mundial, según Statista, el nivel de consumo de alcohol en Alemania ha disminuido considerablemente, al bajar un 14,5 por ciento, lo que significa que el promedio bajó de 107,4 litros a 88 litros por persona en los últimos diez años.
Expertos del sector analizan las tendencias y tecnologías que definirán la alimentación del futuro. La economía circular y la inteligencia artificial, protagonistas en el diseño de alimentos más sostenibles y personalizados.
Expertos del sector analizan las tendencias y tecnologías que definirán la alimentación del futuro. La economía circular y la inteligencia artificial, protagonistas en el diseño de alimentos más sostenibles y personalizados.
Rousselot, la principal marca de colágeno y gelatina de Darling Ingredients, anuncia la recepción de la patente brasileña BR 112019001260-5[1] para su tecnología de gelatina especializada StabiCaps™ de la oficina de patentes del país, el Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
