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El mercado latinoamericano de empaques flexibles atraviesa una etapa de expansión sostenida, impulsada por cambios estructurales en el consumo, la regulación ambiental y la dinámica productiva regional.
En América Latina, donde el pan sigue siendo un básico del hogar y un componente central de la dieta cotidiana, las preferencias de los consumidores están redefiniendo la forma en que se formula, posiciona y comercializa este producto.
El año 2026 se perfila como un período de alta complejidad para el comercio minorista de alimentos en Brasil. Aun con estímulos coyunturales como el Mundial de fútbol y la exención del impuesto sobre la renta para trabajadores con ingresos mensuales de hasta R$ 5.000, el consumo seguirá condicionado por un entorno macroeconómico desafiante y por cambios profundos en el comportamiento de los hogares.
DaVinci Gourmet, marca global del grupo irlandés Kerry, refuerza su posicionamiento en América Latina con una serie de lanzamientos que responden a las tendencias internacionales de sabor, indulgencia y diferenciación en bebidas y postres.
Brasil se prepara para dar un salto relevante en la industrialización de la yuca con la instalación de una súper planta procesadora en Umuarama, en el noroeste del estado de Paraná.
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NHU tiene como objetivo crear una vida mejor para todos. Como proveedor de ingredientes preferido para las industrias de alimentos, bebidas, suplementos dietéticos, primeros años de vida y cuidado personal, trabajamos con nuestros clientes para crear un mundo más saludable y hermoso brindándoles una gama de soluciones personalizadas.
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Royal Avebe es una cooperativa de Paises Bajos orientada al mercado de cultivadores de papa para almidón. Asumimos la responsabilidad de todo el proceso: del campo al punto de venta. Nuestros expertos internacionales apoyan a minoristas, fabricantes y transformadores en los sectores de alimentos, nutrición animal e industria en todo el mundo, con ingredientes derivados de la papa como proteína, almidón, hojuelas y gránulos.
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Citrusvil es un aliado estratégico con calidad certificada en la cadena de suministro del mercado de alimentos, bebidas y fragancias, que agrega valor diferencial por su camino hacia la producción baja en carbono. En su portfolio brinda productos convencionales y orgánicos, desarrollados a medida de los clientes.Conocé más: jugos concentrados, lemon top, comminute, blends, distintos tipos de aceite de limón y cáscaras deshidratadas.
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La industria alimentaria vive una transformación impulsada por la Inteligencia Artificial y la digitalización. Grupo Kosmos destaca que la Agricultura 4.0 —con sensores, drones e IA— optimiza la producción y mejora la calidad y seguridad desde el origen. En el procesamiento, cocinas inteligentes con robótica e IoT permiten estandarizar sabores, personalizar menús y reducir desperdicios mediante predicción de demanda y ajustes en tiempo real. La trazabilidad mediante QR, NFC y blockchain brinda transparencia al consumidor. Estas innovaciones ayudan a enfrentar el aumento de la demanda global, la presión sobre recursos y el desperdicio, redefiniendo el origen, sabor y relación con los alimentos.
DaVinci Gourmet, marca global del grupo irlandés Kerry, refuerza su posicionamiento en América Latina con una serie de lanzamientos que responden a las tendencias internacionales de sabor, indulgencia y diferenciación en bebidas y postres.
GNT, desarrollador de los colorantes vegetales EXBERRY®, fue ubicado entre el 1% superior de la industria mundial de fabricación de alimentos por su desempeño en sostenibilidad, tras recibir la medalla Platino de EcoVadis, una de las plataformas de evaluación empresarial más influyentes a nivel global.
La mayor empresa de alimentos de Argentina está llevando la sustentabilidad del discurso a la práctica productiva, Arcor, el grupo nacido en Arroyito (Córdoba) y hoy presente en 120 países, consolidó un programa de producción de trigo y maíz certificados que ya alcanza a 282.600 hectáreas y 13 productores, alineado con estándares internacionales de agricultura responsable.
A 80 años de haber nacido como una pequeña panadería en la colonia Santa María la Ribera, en Ciudad de México, Grupo Bimbo se ha transformado en la panificadora más grande del mundo y en uno de los conglomerados de alimentos con mejor reputación en sustentabilidad y nutrición.
CostaFoods Brasil dio un paso decisivo en su estrategia de diversificación al anunciar la adquisición de DB Lemes Pereira LTDA, una planta industrial especializada en el procesamiento de pescado ubicada en el Distrito Industrial de Araguari, en el Triángulo Minero de Minas Gerais.
La marca global de cerveza Corona presentó una iniciativa que articula sostenibilidad, diseño y patrimonio cultural al transformar una tradición ancestral peruana en mobiliario para sus bares alrededor del mundo. El proyecto toma como base el tejido de totora, una técnica milenaria desarrollada en la costa norte del Perú, y la integra a la cadena de valor global de la marca como solución funcional, estética y ambientalmente responsable.
Brasil se prepara para dar un salto relevante en la industrialización de la yuca con la instalación de una súper planta procesadora en Umuarama, en el noroeste del estado de Paraná.
Un nuevo ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo posiciona a Magtein® (magnesio L-treonato) como uno de los ingredientes nutracéuticos con mayor respaldo para la salud cerebral, el rendimiento cognitivo y la gestión del estrés fisiológico.
La tendencia conocida como Dry January dejó de ser un simple reto de bienestar para convertirse en un fenómeno de consumo con impacto directo en la industria de bebidas.
El Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC) publicó su más reciente informe semanal sobre la evolución de precios de los 25 productos que integran la canasta básica en Nicaragua, un referente clave para el análisis del consumo doméstico y la planificación comercial.
La inflamación es una respuesta fisiológica imprescindible para la supervivencia: permite al organismo reaccionar frente a infecciones, traumatismos y agresiones externas. El problema aparece cuando ese proceso se mantiene activo de forma crónica.
La quinua se ha consolidado como el superalimento más completo originado en Latinoamérica y, al mismo tiempo, como uno de los cultivos agrícolas con mayor impacto económico, científico y social en la región.
El mercado latinoamericano de empaques flexibles atraviesa una etapa de expansión sostenida, impulsada por cambios estructurales en el consumo, la regulación ambiental y la dinámica productiva regional.
En América Latina, donde el pan sigue siendo un básico del hogar y un componente central de la dieta cotidiana, las preferencias de los consumidores están redefiniendo la forma en que se formula, posiciona y comercializa este producto.
El año 2026 se perfila como un período de alta complejidad para el comercio minorista de alimentos en Brasil. Aun con estímulos coyunturales como el Mundial de fútbol y la exención del impuesto sobre la renta para trabajadores con ingresos mensuales de hasta R$ 5.000, el consumo seguirá condicionado por un entorno macroeconómico desafiante y por cambios profundos en el comportamiento de los hogares.
La industria de alimentos y bebidas de Espírito Santo atraviesa un proceso de transformación acelerada impulsado por la innovación tecnológica, que le ha permitido sostener el crecimiento pese a un contexto marcado por el alto costo de los insumos, la energía y la logística.
En un contexto marcado por la volatilidad de los precios internacionales de los alimentos, los efectos del cambio climático sobre la producción agrícola y una creciente presión sobre la seguridad alimentaria, Panamá decidió mover ficha.
La industria mexicana de alimentos y bebidas entrará en 2026 en una fase de transformación acelerada impulsada por inteligencia artificial (IA), automatización y una presión sin precedentes sobre las cadenas de suministro y los márgenes.
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- 05 June 2026 - 07 June 2026
- Guadalajara, Jalisco
DaVinci Gourmet, marca global del grupo irlandés Kerry, refuerza su posicionamiento en América Latina con una serie de lanzamientos que responden a las tendencias internacionales de sabor, indulgencia y diferenciación en bebidas y postres.
Las deficiencias en los sistemas de control del aceite de oliva de la Unión Europea podrían tener un impacto directo en América Latina y, especialmente, en Estados Unidos, el mayor consumidor de aceite de oliva fuera de Europa y el principal destino de las exportaciones comunitarias.
En las empacadoras del Bajo Mixe, en Oaxaca, el ruido que más se repite no es el de los montacargas ni el del cierre de cajas rumbo a Estados Unidos, sino el golpe seco del descarte.
El mercado latinoamericano de empaques flexibles atraviesa una etapa de expansión sostenida, impulsada por cambios estructurales en el consumo, la regulación ambiental y la dinámica productiva regional.
