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El sector orgánico argentino alcanzó en 2025 un máximo histórico en los mercados internacionales, con exportaciones que totalizaron 167.600 toneladas, lo que representa un incremento interanual del 31%.
El presidente panameño José Raúl Mulino reafirmó este miércoles su decisión de no autorizar importaciones de arroz mientras el país mantenga inventarios suficientes para cubrir la demanda interna, en una señal clara de respaldo a la producción local y a la estabilidad del mercado agrícola.
Los medicamentos agonistas del receptor GLP-1 —desarrollados originalmente para el manejo de la diabetes tipo 2— han reconfigurado por completo el mercado global del control de peso. Su adopción masiva ya es medible: entre quienes intentaron activamente bajar de peso en 2025, uno de cada diez consumidores a nivel mundial recurrió a estos fármacos, cifra que trepó al 18% en Estados Unidos.
Grupo Nutresa acaba de protagonizar la operación financiera más relevante de su historia reciente y, al mismo tiempo, la más ambiciosa en su categoría para toda América Latina. La multilatina colombiana de alimentos emitió bonos híbridos subordinados por US$1.125 millones, consolidando un hito sin precedentes en el mercado de capitales regional para este tipo de instrumento.
En el corredor industrial del Bajío mexicano, la transformación de la manufactura alimentaria avanza a gran velocidad. A finales de marzo de 2026, PepsiCo puso en operación una de sus instalaciones más avanzadas a nivel global en Celaya, Guanajuato, consolidando al país como eje estratégico para su crecimiento en América Latina.
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Desde 1880, Sethness Roquette se ha especializado en la producción de colorante Color Caramelo de la más alta calidad.
Sethness Roquette ofrece una gran variedad de colorantes Color Caramelo, azúcar caramelizado, caramelos aromáticos y texturizados y jarabes cerveceros para diversas industrias: bebidas sin alcohol, cervezas, licores, productos de confitería, productos horneados, lácteos y salados y alimentos para mascotas. Para más información contacte This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. -
Citrusvil es un aliado estratégico con calidad certificada en la cadena de suministro del mercado de alimentos, bebidas y fragancias, que agrega valor diferencial por su camino hacia la producción baja en carbono. En su portfolio brinda productos convencionales y orgánicos, desarrollados a medida de los clientes.Conocé más: jugos concentrados, lemon top, comminute, blends, distintos tipos de aceite de limón y cáscaras deshidratadas.
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NHU tiene como objetivo crear una vida mejor para todos. Como proveedor de ingredientes preferido para las industrias de alimentos, bebidas, suplementos dietéticos, primeros años de vida y cuidado personal, trabajamos con nuestros clientes para crear un mundo más saludable y hermoso brindándoles una gama de soluciones personalizadas.
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Royal Avebe es una cooperativa de Paises Bajos orientada al mercado de cultivadores de papa para almidón. Asumimos la responsabilidad de todo el proceso: del campo al punto de venta. Nuestros expertos internacionales apoyan a minoristas, fabricantes y transformadores en los sectores de alimentos, nutrición animal e industria en todo el mundo, con ingredientes derivados de la papa como proteína, almidón, hojuelas y gránulos.
El presidente panameño José Raúl Mulino reafirmó este miércoles su decisión de no autorizar importaciones de arroz mientras el país mantenga inventarios suficientes para cubrir la demanda interna, en una señal clara de respaldo a la producción local y a la estabilidad del mercado agrícola.
Los medicamentos agonistas del receptor GLP-1 —desarrollados originalmente para el manejo de la diabetes tipo 2— han reconfigurado por completo el mercado global del control de peso. Su adopción masiva ya es medible: entre quienes intentaron activamente bajar de peso en 2025, uno de cada diez consumidores a nivel mundial recurrió a estos fármacos, cifra que trepó al 18% en Estados Unidos.
Grupo Nutresa acaba de protagonizar la operación financiera más relevante de su historia reciente y, al mismo tiempo, la más ambiciosa en su categoría para toda América Latina. La multilatina colombiana de alimentos emitió bonos híbridos subordinados por US$1.125 millones, consolidando un hito sin precedentes en el mercado de capitales regional para este tipo de instrumento.
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El mercado global de nutricosmética no deja de ganar terreno. Las categorías que combinan suplementación oral con beneficios estéticos visibles crecen a tasas que superan el 8% anual, y los formatos gummy se consolidan como el vehículo preferido por los consumidores que rechazan las cápsulas tradicionales.
La marca colombiana Juan Valdez, operada por Procafecol y respaldada por la Federación Nacional de Cafeteros, profundiza su posicionamiento en España mediante una estrategia integral que combina inversión industrial, expansión comercial y adaptación a las tendencias de consumo europeas.
Argentina incorporó oficialmente su primer producto lácteo con Indicación Geográfica (IG), un reconocimiento que posiciona al Queso de Tafí del Valle como referencia en la estrategia nacional de diferenciación alimentaria.
La yerba mate, tradicional infusión sudamericana, da un nuevo salto hacia el mercado global de bebidas funcionales con la incursión empresarial de Barron Trump, quien prepara el lanzamiento de una marca enlatada orientada al consumidor joven en Estados Unidos.
La 39ª edición del Salón Gourmets abrió sus puertas esta semana en Ifema Madrid, consolidándose como una de las plataformas más influyentes del sector de alimentos y bebidas premium a nivel internacional. Hasta el 16 de abril, cerca de 2.000 expositores presentan alrededor de 55.000 productos procedentes de 25 países, en una convocatoria que refuerza el dinamismo del segmento delicatessen y su creciente peso en los mercados globales.
La Ciudad de México se prepara para recibir por primera vez el festival MXPDX: Fiesta de la Cerveza, un encuentro que reunirá a más de 30 cervecerías artesanales provenientes de México y del estado de Oregón, Estados Unidos, los días 25 y 26 de abril en el Jardín Juárez.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) actualizó su evaluación sobre cervezas de bajo contenido calórico disponibles en México, en un contexto donde la reformulación de bebidas alcohólicas y la transparencia del etiquetado se han vuelto factores clave para consumidores y operadores del sector.
La ciudad de Colonia del Sacramento se prepara para recibir una nueva propuesta de entretenimiento que combina música, gastronomía y experiencias culturales en un solo espacio. El próximo sábado 18, se celebrará Fomo Fest Colonia 2026, un evento que busca posicionarse como una plataforma innovadora dentro del circuito regional de festivales.
El sector orgánico argentino alcanzó en 2025 un máximo histórico en los mercados internacionales, con exportaciones que totalizaron 167.600 toneladas, lo que representa un incremento interanual del 31%.
Chile vuelve a situarse en el centro de la innovación en envases con el inicio de CirclePack 2026, la principal feria especializada en packaging de América Latina, en su cuarta edición, el evento reúne en Santiago a fabricantes, proveedores tecnológicos y compañías de alimentos y bebidas, consolidando un espacio donde convergen sostenibilidad, desarrollo industrial y nuevas soluciones para el mercado regional.
América Latina está redefiniendo el papel de los bancos de alimentos, transformándolos en una herramienta estratégica que conecta seguridad alimentaria y acción climática.
El estado brasileño de Acre consolida su posicionamiento como un actor emergente dentro de la agroindustria latinoamericana, con un crecimiento sostenido en empleo, producción y exportaciones.
La franquicia mexicana Pasteko fue distinguida como la Mejor Franquicia de Alimentos y Bebidas 2026 por la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), un reconocimiento que la posiciona como uno de los modelos más sólidos dentro del ecosistema de franquicias en el país.
Brasil enfrenta en 2026 uno de los momentos más exigentes para su industria de envase. El sector llega a este año como uno de los más dinámicos del mundo, pero con un panorama complejo: volatilidad macroeconómica, presión inflacionaria, escasez de materias primas y demanda creciente de innovación, sostenibilidad y trazabilidad.
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- 29 September 2026 - 01 October 2026
- Centro de Eventos y Convenciones Espacio Riesco
- Santiago de Chile
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La industria de alimentos en Colombia avanza hacia un modelo donde la nutrición, la innovación y el bienestar se consolidan como ejes estratégicos de crecimiento, un reciente análisis realizado entre compañías líderes del sector, vinculadas a la Cámara de la Industria de Alimentos, evidencia una transformación profunda en la forma en que las empresas diseñan productos, interactúan con el consumidor y construyen valor a largo plazo.
Con un enfoque práctico y orientado a resultados, la Huerta Educativa Municipal de Villa Parque Santa Ana lanzó una nueva edición otoño–invierno de su curso de huerta agroecológica domiciliaria, una iniciativa que combina formación técnica, sostenibilidad y producción de alimentos de cercanía.
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