Givaudan, referente global en la creación de sabores y fragancias, fortalece su apuesta estratégica por América Latina con la apertura de su nueva House of Lime en Ciudad de México. El espacio, concebido como un centro premium de co-creación, posiciona al limón —uno de los perfiles sensoriales más versátiles y demandados del mundo— como eje de innovación para las industrias de alimentos y bebidas.

Gloria Foods anunció la adquisición del 80% de Molfino Hermanos S.A., operación valuada en aproximadamente USD 500 millones que marca su desembarco industrial en Argentina. La transacción se realiza mediante la compra de la participación de Saputo Inc. —que mantendrá el 20% restante— e incluye también la oficina comercial de la compañía en Brasil.

Grupo Alpina cerró la adquisición del 100% de las acciones de Boydorr SAS, Boydorr Nutrition y el Centro Latinoamericano de Nutrición (Celan), culminando un proceso iniciado en 2020 entre accionistas. Con esta integración, la compañía fortalece su posicionamiento en el segmento de alimentos con propósito médico especial (FSMP, por sus siglas en inglés), nutracéuticos y soluciones de nutrición clínica avanzada en Colombia y la región andina.

Arca Continental cerró 2025 con el mejor desempeño financiero de su historia al superar, por primera vez, los 50 mil millones de pesos en EBITDA, consolidándose como uno de los embotelladores más relevantes del sistema The Coca-Cola Company en América Latina y Estados Unidos.

Nuestros más de 70 Colores Caramelo líquidos y en polvo están formulados para satisfacer diversas necesidades y ayudarle a lograr colores consistentes y estables, desde marrones oscuros hasta tonos dorados, en una variedad de aplicaciones de alimentos y bebidas, como refrescos de cola, cervezas, adobos y salsas, sopas, especias y productos horneados.

Kerry, compañía global especializada en Taste & Nutrition, inauguró en Colombia un nuevo Customer Co-Creation Center orientado a la reformulación de alimentos y bebidas, la nutrición sostenible y la innovación aplicada a la industria.

Starbucks México —bajo la operación de Alsea— ha confirmado una estrategia de temporada para San Valentín 2026 que va más allá de la típica campaña comercial de febrero, con el lanzamiento de una bebida efímera y productos de edición limitada diseñados para capturar tanto paladares como momentos de conexión emocional.

La berberina es un alcaloide de origen vegetal que en los últimos años ganó protagonismo en el mercado de suplementos alimenticios, impulsado por afirmaciones sobre sus beneficios para la diabetes, la salud cardiovascular e incluso el cáncer.

Bavaria y Canpack anunciaron una inversión conjunta de 548.000 millones de pesos para la construcción de una nueva planta de envases de aluminio en Malambo, Atlántico, un proyecto que refuerza el posicionamiento del Caribe colombiano como plataforma industrial y exportadora para la industria de bebidas.

El consumo de agua caliente con limón en la mañana se ha consolidado como una de las combinaciones más difundidas dentro de las rutinas de bienestar, tanto en el ámbito doméstico como en el sector de alimentos y bebidas funcionales.

El síndrome de Korsakoff, también denominado síndrome de Wernicke-Korsakoff, es una de las alteraciones neurológicas más graves asociadas al consumo crónico de alcohol. Se caracteriza por una pérdida profunda de la memoria, desorientación y dificultades para adquirir nueva información, y está directamente vinculado al déficit de vitamina B1 o tiamina, un micronutriente esencial para el metabolismo cerebral. A pesar de su impacto clínico y social, sigue siendo una condición ampliamente subdiagnosticada y, en muchos casos, detectada cuando el daño ya es irreversible.

La imagen del aguacate mexicano gozando de protagonismo en eventos como el Super Bowl ha trascendido lo deportivo para convertirse en símbolo del vigor exportador agrícola de México hacia Estados Unidos, su principal socio comercial.

Colombia produjo en el último año 87,71 millones de toneladas de bienes agroindustriales y registró exportaciones superiores a US$15.170 millones, cifras que confirman el peso estratégico del sector en la estructura productiva nacional.

En enero de 2026, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Argentina registró una nueva aceleración en su tendencia alcista con un aumento mensual de 2,9 %, según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

Colombia enfrenta uno de los dilemas más relevantes de su desarrollo productivo: cómo convertir su enorme disponibilidad de tierras y biodiversidad en un motor agroindustrial competitivo, sin comprometer el capital natural que sostiene esa misma ventaja.

San Juan avanza en una nueva etapa para reimpulsar la Ley del Mosto con una estrategia basada en evidencia técnica, sanitaria y económica. En junio estará finalizado un estudio integral que buscará convertirse en el principal respaldo del proyecto que volverá a debatirse en el Congreso Nacional. El trabajo demandará una inversión de 20 millones de pesos, tendrá un plazo de ejecución de 120 días y es financiado de manera conjunta por el Gobierno de San Juan, la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) y la Cámara Argentina de Fabricantes y Exportadores de Mosto (Cafem).

El Super Bowl —la final de la Liga Nacional de Fútbol Americano (NFL) en Estados Unidos— se ha consolidado no solo como el evento deportivo más visto del año, sino como un fenómeno cultural y económico que trasciende fronteras.

La industria chilena del salmón, uno de los pilares exportadores del país y la principal actividad productiva del sur austral, cerró 2025 con un crecimiento moderado en sus envíos al exterior que no logra revertir la contracción acumulada de los dos años previos.