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Tres reglas para una dieta saludable durante el embarazo

Ingredientes Centro América

El instante en el que el ginecólogo confirma que estás embarazada es una de las mayores alegrías que se dan en la vida. Si bien es sabido que la alimentación durante los nueve meses es vital para el cuidado del bebé y la madre, ¿cuáles son los alimentos que se recomiendan y cuáles se deberían evitar? La dieta que se lleve a cabo durante las semanas será vital para el desarrollo del bebé que se está formando. Además deberá variar según las necesidades de la mamá y del feto en función a cada trimestre del embarazo.



dieta saludable embarazoPara empezar, antes de la concepción y durante el primer trimestre, se recomienda aumentar las reservas de ácido fólico para prevenir defectos en el desarrollo del embrión. Mientras que a la madre le sirven para prevenir trastornos como las náuseas y el vómito. Durante el segundo y tercer trimestre la dieta deberá variar en base a los análisis de seguimiento y control que se hagan.

Sin embargo hay tres reglas de oro que se recomiendan que sigan las madres. En este sentido, Rocío Río de la Loza, Health Coach, refleja las claves de cómo debe ser una dieta equilibrada durante los nueve meses de embarazo:

Reducir y eliminar: reducir la cantidad de bebidas azucaradas, alcohol y café de tu alimentación, así como eliminar por completo de la alimentación productos como el paté, el queso y la leche no pasteurizada, el hígado y la carne y el pescado crudo. Esta advertencia procede del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS, por sus siglas en inglés) con el fin de prevenir las enfermedades que pueden transmitirse por los propios alimentos.

Importancia de las proteínas y los carbohidratos: el pescado azul, el pollo, el pavo, la carne de vaca, cordero y cerdo son fuente de proteínas, mientras que el segundo de estos nutrientes aparece en las frutas y verduras, además de en cereales integrales como la quinoa, la espelta, el trigo y el amaranto.

Vitaminas y minerales fundamentales: el calcio, la vitamina D y la B9 son nutrientes imprescindibles para la madre y el feto. Así, el calcio ayuda a mejorar el sistema nervioso y circulatorio, por lo que se recomienda el consumo de semillas de chía y sésamo, trigo integral, cereales, zumo de frutas y leche de almendras; el zumo de naranja, los cereales y los pescados grasos son fuente de vitamina D; y las espinacas, naranjas, el pan y los cereales cuentan con un alto contenido de vitamina B9, que es óptima para prevenir defectos del tubo neural.

Otros nutrientes importantes durante el embarazo son el hierro y las vitaminas C, B6 y B12. El conjunto de nutrientes llega al bebé a través de la corriente de sangre que fluye a través del cordón umbilical.

Además, para que el embarazo sea saludable y natural se recomienda ingerir las siguientes porciones de estos alimentos:

  • 5 porciones de verduras y granos completos.
  • 3 porciones de pescado, carne magra y legumbres, además de alimentos ricos en ácido fólico.
  • 2 porciones de productos con un alto contenido en calcio.
  • Hidratación constante, sobre todo a base de agua.

Asimismo, algunas de las recetas saludables que Río de la Loza recomienda para que el embarazo sea perfecto son el tomate asado con ensalada de huevo y el jengibre con pollo entero en envoltura de grano.

Para que el embarazo sea lo más saludable posible es aconsejable que la dieta equilibrada se acompañe de ejercicios suaves que deben realizarse de forma diaria. Como también ayuda escuchar música en tus momentos de descanso, ya que crea una conexión especial con tu bebé y seguro que él también lo disfruta.

Se debe tener presente que esta etapa será crucial para el desarrollo y vida del bebé. Como también es un proceso de a dos, donde ambos miembros de la pareja deben cooperar para que todo salga perfecto. Aunque se debe tener presente que el monitoreo y análisis regulares con los médicos especializados también es muy importante.

Por Rocío Río de la Loza, consultora en nutrición y salud integral.

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