La nueva normativa afectará la forma en que se promocionan y venden los alimentos en grandes cadenas de supermercados.

Lapisa presentó Lactotropina®, una solución innovadora para mejorar el rendimiento del ganado lechero mientras promueve la sostenibilidad y destacaron su capacidad para incrementar la producción de leche.

El proyecto tiene como objetivo principal potenciar tecnologías disruptivas aplicables a la alimentación y la salud.

En un año marcado por la constante evolución de las preferencias del consumidor, PepsiCo México ha demostrado su compromiso con la innovación al renovar la imagen de varias de sus marcas más emblemáticas.

En 2024, el mercado global de la comida rápida experimentó un aumento significativo del 15% en comparación con el año anterior.

¿Creaciones nuevas y emocionantes con un efecto sorpresa o un regreso a las recetas tradicionales? Los consumidores quieren ambas cosas, como demuestra un estudio de Innova Market Insights: “Inventiva salvaje” y “Tradición reinventada” son dos de las principales tendencias para el próximo año.

Cuatro empresas líderes del sector participan en una misión comercial con el objetivo de abrir nuevas oportunidades para la carne avícola española.

Uno de los propósitos saludables para el 2025 puede ser seguir una dieta que incluya estos alimentos recomendados por expertos.

El Ministerio de Comercio de ese país dijo que investigará las compras de cortes vacunos para aplicar posibles medidas de protección a la industria local; la Secretaría de Agricultura argentina dijo que está “siguiendo con máxima atención” el caso.

En una temporada en la que los productores sudafricanos de arándanos han empezado a mirar hacia el este, los envíos a los mercados tradicionales ahora están superando a la campaña anterior, detalló Fruintent.

Establecen métodos para determinar el estado de conservación de la carne y productos cárnicos, así como los requisitos de calidad de los melones, sandías, granada, entre otros.

Fueron 23 días de tránsito, lo que significó una disminución de 10 días con respecto al tiempo regular (33 días).

Frutas de Chile anunció que se encuentra abierta la convocatoria de inscripción para quienes deseen participar en la versión de 2025 de Fruit Logistica en Berlin.

Pruebe algunos de los mejores alimentos que Hell's Kitchen puede ofrecer. Fechas: mayo 17-18, 2025

El Ministerio de Desarrollo Económico de Entre Ríos invita a las empresas del sector de alimentos y bebidas a participar en la Anuga Select Brasil 2025, uno de los eventos más destacados para la promoción comercial internacional en la región.

Cada enero, Las Vegas alberga una gran feria donde los visitantes pueden descubrir y saborear los productos nuevos más innovadores e inmersarse en las últimas tendencias de la industria alimentaria.

La ONG celebra sus cinco años en Latinoamérica haciendo un repaso por sus importantes logros y el crecimiento del movimiento en la región, analizando los desafíos para llegar cada vez a más personas en el continente y el mundo.

El sector lácteo ha sido, y es, uno de los pilares del agro de nuestra región. Realidades, desafíos y futuros.