Food News Latam - Evaluación fitoquímica y determinación de flavonoides en hojas de Ficus benjamina L.

 

facebook  Twiter  GooglePlus In Youtube

Evaluación fitoquímica y determinación de flavonoides en hojas de Ficus benjamina L.

Agricultura Perú

El ficus (Ficus benjamina) pertenece a la familia Moraceae, es un árbol longevo de 10 a 20 m de altura y hasta 2 m de DAP, además presenta un tronco recto y raíces aéreas. Tiene su origen en la India y Malaya, está adaptada a las regiones tropicales. En la selva peruana existen varias especies nativas de ficus, como los “matapalos” y el “ojé”. Las plantas de ficus son ampliamente usados en el Perú con fines ornamentales en zonas urbanas y como cercos vivos en huertos y campos frutícolas.

Pese a su amplia utilización, son pocas las fuentes bibliográficas que muestran estudios fitoquímicos específicos para esta especie. Por esta razón, como una actividad de investigación del curso de Química Forestal de la Facultad de Ciencias Forestales, se realizó un ensayo para determinar los principales metabolitos secundarios presentes en sus hojas y, a partir de los resultados, fue posible continuar con un aislamiento e identificación de sus flavonoides aplicando cromatografía en capa fina.

Extracción de falovonoides por TLC o cromatografía de capa fina

Para la identificación de flavonoides presentes en la muestra se preparó un extracto a partir de un g de muestra seca de F. benjamina con 25 mL de una mezcla de agua: acetonitrilo: metanol después de haber transcurrido dos horas de agitación, la solución se filtró en papel filtro normal.
Para la purificación del extracto se volvió a filtrar en un microfiltro de 0,45 µm, una vez obtenido el extracto se procedió a realizar la cromatografía en capa fina; para la cual se usó una placa de aluminio impregnada de sílicagel (de 60 F254), de 3,5 cm x 10 cm y como fase móvil se usó una mezcla de solventes denominada BAW (n-butanol:ácido acético: agua, en una proporción de 4:1:5)
Para el revelado de las fracciones se usó una lámpara de luz UV con dos longitudes de onda.
El extracto obtenido se sembró en la placa sobre una línea de origen trazada a 0,5 cm sobre el borde inferior (5 gotas), luego se colocó en la cuba cromatográfica la cual contenía un volumen de fase móvil y luego se esperó un promedio de 30 minutos para lograr el recorrido hasta el borde superior de la placa, pasado este tiempo se sacó de la cuba y se secó con ayuda de una secadora para finalmente llevarlo a una lámpara “UV”.

La especie Ficus benjamina presenta resultados positivos para los ensayos de cumarinas, fenoles, azúcares reductores, quinonas, antraquinonas, proteínas, saponinas, grupos funcionales, flavonoides y anillos aromáticos.
Se descarta la presencia de chalconas, dihidrochalconas, catequinas e isoflavonas con la prueba de Shinoda.

Se identificó la posible presencia de:
Flavanonas y flavonas sin 5-OH libre y flavonoles con un 3-OH libre y con/sin 5-OH libre, responsables de atribuir la coloración observada.
Es posible que las propiedades antibacterianas y antimicrobianas de las hojas se deban a la presencia de cumarinas.
La especie presenta en sus hojas gran concentración de taninos, en especial el condensado o pirocatecólicos, quienes se atribuyen a propiedades antisépticas, cicatrizantes, antiinflamatorias y antiespasmódicas.
Los anillos aromáticos presentes en las hojas de ficus no poseen grupos NO2- o SO3 -2 que prohíban su correcta identificación con la prueba aplicada.

 

Andrea Verónica Bravo Sánchez
& William Daniel Acuña Calle Universidad Nacional Agraria La Molina;

Suscribase Newsletter semanal food

ING  CARN

PAN  z CON  

Nuevos Productos

 

Hawkins logo
Logo Wacker
Krones Logo   Varioline
Nutralys logo PP  Proteína vegetal..
   Roha Logo  Colores
doehler logo   Ingredientes naturales
Logo  Uptaia
Sartorius logo
    Peptan

    Logo IPI

|