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Los 50 mejores alimentos y bebidas del 2016

Internacional Bebidas

Organizado por la asociación de quesos Artzai Gazta y el Gobierno Vasco, donde se dará la máxima competición en el Festival Internacional del Queso que se inagura del 16 al 18 de noviembre de 2016. Se acerca la gran final, y ya han anunciado sus 50 mejores alimentos para el 2016. La lista Top 50 contempla los diversos e innovadores productos, todos con una cosa en común brindar un gran sabor,  para rendir homenaje a la labor excepcional en el Reino Unido y los agricultores de Irlanda.

La lista Top 50 Foods, ha sido reducida de 10.000 productos presentados por los jueces de alimentos más experimentados y competentes, quienes prueban a ciegas cada producto antes de declarar que verdaderamente es digno de su posición. Ahora está disponible para que todos puedan verlos  en www.greattasteawards.co.uk a los más importante.

John Farrand, director general del gremio de Fine Food, explica; "Una vez más, los 50 mejores alimentos salen a la luz en el duro trabajo de algunos productores, es maravilloso ver a tantos agricultores presentar su sencillo, honesto, tradicional y por encima de todos sus productos deliciosos. Ya sea de mantequilla, huevos o un corte verdaderamente sensacional de carne, su presencia en la lista de los 50 alimentos es testimonio del increíble alto nivel de la agricultura que tenemos. Desde el chocolate y el queso de cuajada de café, ahora es posible".

El panel de jueces, esta conformado por: Valentine Warner, MasterChef judge y restaurant critic, Charles Campion, Tom Herbert de Hobbs House Bakery, food buyers de Harrods, Fortnum & Mason, Selfridges, Harvey Nichols y Waitrose, James Golding, chef director of THE PIG Hotels, y Kevin Gratton, chef director de HIX Restaurants.

Aqui algunos de los finalistas:

  • Holycross Original Butterscotch Sauce – THE TIPPERARY KITCHEN
  • Monsoon Espresso – MONSOON ESTATES COFFEE COMPANY
  • Anchovies – CONSERVAS CATALINA
  • Huitres Amelie - HUITRES AMELIE
  • Verbena de limón orgánico del té - ORGÁNICOS anassa
  • Tewkesbury caliente mostaza - LA TRACKLEMENT CO
  • DAWN MEATS
  • Coconut Jam – COCONUT MERCHANT
  • Azada Pistachio Nut Oil – DELICIOSO UK
  • ÅKESSON’S ORGANIC
  • Waddling Free – Free-Range Duck Eggs – THE TRADITIONAL FREE RANGE EGG CO
  • Bermondsey Street Honey – BERMONDSEY STREET BEES
  • Melitheon Vanilia Special Reserve Fir Tree Honey PDO – VASILIKI KRITSIDIMA & CO
  • Smoked Abernethy Butter – ABERNETHY BUTTER
  • Dabinett Medium Cider – APPLE COUNTY CIDER CO
  • Stories of Greek Origins Organic Thyme Honey, Crete – ARTION GREEK FOODS
  • The General Cider – SANDFORD ORCHARDS
  • Delfino Colatura Di Alici – LA CREDENZA
  • Melitheon Mastic Honey – VASILIKI KRITSIDIMA & CO
  • Sweet Vermouth – BRAMLEY & GAGE
  • National Trust Passionfruit Curd – THURSDAY COTTAGE
  • Heritage Cure Ham – JAMES WHELAN BUTCHERS
  • Organic Pork Belly – GOODWOOD ESTATE CO
  • Organic Double Cream – JESS’S LADIES ORGANIC FARM MILK
  • Black Saffron – BLACK SAFFRON
  • Glenarm Shorthorn 4 Rib Roast – HANNAN MEATS
  • Organic Mountain Tea – ANASSA ORGANICS
  • Longhorn Topside – MARTIN’S MEATS
  • Madagascan 75% Criollo Cocoa Chocolate – ÅKESSON’S ORGANIC
  • Piave Vecchio Selezione Oro D.O.P. – CIBOSANO
  • Sugar Pit Beef Brisket – HANNAN MEATS
  • Glenarm Shorthorn Wing Rib Sirloin – HANNAN MEATS
  • Seeded Cracker – THE BREAD FACTORY
  • ‘Wild’ Voatsiperifery Pepper – ÅKESSON’S ORGANIC

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