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Ciencia y Alimentos ecológicos ¡Digamos la verdad!

Bioseguridad Europa

La demanda de alimentos ecológicos sigue creciendo año tras año en nuestro país desde hace más de 20 años, a partir de la producción agraria ecológica ofreciendo numerosos beneficios ambientales y para la salud, comprobados a través de estudios realizados. Sin embargo, estos aspectos no se han divulgado adecuadamente entre los ciudadanos de nuestro país, que no llegan a los niveles de consumo de países de su entorno.

Además, con frecuencia aparecen en los medios informaciones que cuestionan esos hallazgos científicos, basados en afirmaciones especulativas no contrastadas, que se difunden rápida y fácilmente por las redes sociales y los medios de comunicación (periodismo sensacionalista), con la intención de persuadir al consumidor de consumirlo y crear un estado de opinión contrario a los alimentos ecológicos, al enfatizar que no hay diferencias entre este método y el convencional provocando enormes pérdidas en el sector de la agricultura ecológica.

¿Es legitimo actuar de esa manera?; ¿se debe perseguir esta conducta?; ¿cómo se debe transmitir la verdad a los consumidores?; ¿cómo podemos divulgar la verdad a los ciudadanos?, ¿qué puede hacer un operador ecológico en esta situación?.

Estas son algunas preguntas que se abordarán en este evento.

Objetivos:

– Divulgar las ventajas ambientales de la producción agraria ecológica;

– Difundir los beneficios nutricionales y de salud de los alimentos ecológicos;

– Impulsar el periodismo de divulgación científica basado en evidencias contrastadas.

Programa :

09h15 Bienvenida (Repr CAECV, SEAE, UPV)

09h30 El periodismo de divulgación científica. C Navío, Presidenta de la Asociación de Periodistas de información ambiental (APIA) 10h00 La calidad de los alimentos ecológicos: beneficios nutricionales y ambientales. MD Raigón, Presidenta de la Sociedad

Española de Agricultura Ecológica (SEAE)

10h30 Alimentos ecológicos y salud. P Mata (Médico)

11h00 Desayuno (ecológico) - Debate.

Mod.: A Campos (Samaruc Digital). Invitados: R Bautista (tenista),

J Valenzuela (Fundación Patrimonio Natural), JA Rico (CAECV), V Sanz (CAECV), C Martínez (Asoc. consumo Vland Solaris), P Aizpuru (Ecorganic), E Ferreres (FEPECO), N Almarza (INTERECO), G Martín (Fundación Navarro)13h00 Fin

Inscripción :

Plazas limitadas. Si eres periodista o estas relacionado/a con el mundo de la información o eres operador ecológico y quieres saber cómo divulgar los beneficios de la agricultura ecológica, inscríbete gratuitamente en www. agroecologia.net

El dia 9 recibirás confirmación de tu participación.

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